Uji është jetik për çdo gjallesë në Tokë, dhe për njerëzit, është burimi më i rëndësishëm në planet. Por për të gjithë ujin që ekziston në Tokë, vetëm 1 përqind e tij është i përdorshëm për njerëzit, kjo është arsyeja pse ruajtja e ujit është kaq e rëndësishme. Ju mund të bëni pjesën tuaj duke marrë masa për të kursyer ujë në shtëpi, përfshirë në kuzhinë, dhe ka shumë mënyra për të kursyer ujë kur jeni duke gatuar, pastruar dhe duke bërë pjata.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Praktikimi i teknikave të gatimit të zgjuar me ujë
Hapi 1. Lani produktet në një tas ose lavaman
Ju mund të zvogëloni sasinë e ujit që humbni kur lani fruta dhe perime duke mbushur një tas ose lavaman në vend që ta lini ujin të rrjedhë. Mbushni tasin me ujë të mjaftueshëm për të mbuluar produktin dhe përdorni një furçë perimesh për të pastruar frutat dhe perimet.
- Kur të keni mbaruar së laruri produktet, mund ta ripërdorni ujin për të ujitur bimët në shtëpi dhe kopsht.
- Rubinetat e hapura mund të humbasin rreth 4 litra ujë në minutë.
Hapi 2. Shkrini ushqimin në frigorifer ose mikrovalë
Disa njerëz i shkrijnë ushqimet duke derdhur ujë të ftohtë mbi to, por kjo është shumë e kotë. Në vend të kësaj, planifikoni përpara dhe shkrini ushqimet në frigorifer një ditë më parë. Nëse nuk keni kohë për shkrirjen e frigoriferit, mund t'i shkrini shpejt sendet e ngrira në mikrovalë duke përdorur cilësimin e shkrirjes.
Ushqimet nuk duhet të shkrihen kurrë në temperaturën e dhomës, në ujë të ngrohtë ose në diell, pasi kjo mund të çojë në sëmundje të shkaktuara nga ushqimi
Hapi 3. Gatuani ushqimet me një tenxhere
Ushqimet me një tenxhere kanë avantazhin e përgatitjes së lehtë dhe pastrimit të lehtë, dhe kjo do të thotë më pak enë për tu larë dhe më pak ujë për pastrim. Idetë e shkëlqyera për ushqimet me një tenxhere përfshijnë:
- Lazanja
- Tavë
- Kerri
- Stroganoff
- Makarona
- I pjekur
- Rizoto
- Pica
Hapi 4. Avulli ushqimin në vend që të vlojë
Ushqimi me avull kërkon shumë më pak ujë sesa zierja dhe ndihmon në ruajtjen e më shumë lëndëve ushqyese në ushqim. Për pjatat që kërkojnë metoda gatimi me bazë uji, zgjidhni avullin. Ju nuk keni nevojë për një pajisje të veçantë për avullimin, për sa kohë që keni një shportë ose futje me avull që mund të përdoret në një tenxhere.
Kur të ketë mbaruar procesi i avullimit, lërini ujin të ftohet dhe ripërdoreni atë në bimët e ujit
Hapi 5. Përdorni sërish ujin e gatimit
Ndonjëherë është e pashmangshme që ju duhet të vloni ushqime të caktuara. Por ju ende mund të kurseni ujë duke ripërdorur ujin që keni përdorur për të gatuar ushqimin në radhë të parë. Kur të keni mbaruar me ujin e gatimit, kullojeni ujin në një tas. E lini mënjanë të ftohet dhe e ripërdorni për:
- Zieni ushqime të tjera
- Gatuani orizin dhe drithërat e tjerë
- Bëni bukë
- Bëni supa ose aksione
- Bimët e ujit
Hapi 6. Përdorni tenxhere më të vogla dhe më pak ujë për zierje
Reduktimi i madhësisë së tenxhere që përdorni kur ziejnë ushqimet do të zvogëlojë sasinë e ujit të nevojshëm për të mbushur tenxheren. Kur gatuani ushqime si makarona dhe patate, zgjidhni tenxheren më të vogël të mundshme dhe shtoni vetëm ujë të mjaftueshëm për të mbuluar ushqimin.
Për të parandaluar avullimin dhe tharjen e ushqimit, vendosni një kapak në tenxhere gjatë procesit të zierjes dhe përzieni rregullisht ndërsa ushqimi vlon
Hapi 7. Shmangni ujin në shishe
Uji në shishe është një produkt konsumator shumë i pasur me burime. Për të krijuar një litër të vetëm (34 ons) ujë në shishe, të paktën 1.4 litra (51 ons) ujë nevojiten, sepse prodhimi i plastikës përdor një sasi të madhe uji.
Në vend që të blini ujë në shishe, vishni rubinetin e kuzhinës tuaj me një filtër nëse jeni të shqetësuar për pastërtinë e ujit. Mbushni enë metalike ose qelqi të ripërdorshme me ujë për të pasur ujë në lëvizje
Hapi 8. Ftohni një enë me ujë për ta ftohur
Shumë njerëz preferojnë të pinë ujë të ftohtë, por kjo shpesh nënkupton nevojën për të lënë çezmat të funksionojnë ndërsa prisni që uji të ftohet. Në vend që të rrjedhni ujin, mbushni një shtambë me ujë më të ngrohtë nga rubineti juaj dhe vendoseni në frigorifer për ta ftohur.
Ju madje mund të mbushni dhe ruani kontejnerët tuaj të ujit të ripërdorshëm me ujë të ngrohtë dhe t'i ruani në frigorifer për ta bërë ujin të bukur dhe të ftohtë
Pjesa 2 nga 3: Ruajtja e ujit gjatë pastrimit
Hapi 1. Përdorni një makinë larëse enësh me efikasitet energjie në vend të larjes së duarve
Ndërsa mund të duket se një pajisje që përdor enët si një makinë larëse enësh do të përdorë më shumë ujë sesa ju, pjatalarësit më të rinj janë shumë efikas ndaj ujit. Në fakt, përderisa do të përdorni rreth 20 gallonë (76 L) ujë duke larë një ngarkesë në lavaman, pjatalarëse do të përdorë vetëm 4,5 gallonë (17 L).
Disa pjatalarëse janë gjithashtu të pajisura me cikle të veçanta të shpejta ose ekonomike që përdorin edhe më pak ujë, dhe këto janë ideale për enët e ndotura lehtë
Hapi 2. Drejtojeni pjatalarësen vetëm kur është e mbushur
Edhe nëse përdorni një pjatalarëse për kursimin e ujit, është ende e rëndësishme të prisni derisa pajisja të jetë e mbushur para se ta ndizni. Kjo ndodh sepse pjatalarësja përdor të njëjtën sasi uji pa marrë parasysh sa e mbushur është, kështu që ju mund të maksimizoni përdorimin e ujit vetëm duke ngarkuar ngarkesa të plota.
Hapi 3. Mos e lini ujin të rrjedhë kur lani enët me dorë
Kur ju duhet të lani enët me dorë, mund të kurseni ujë duke futur spinën dhe mbushur legenin me ujë me sapun në vend që ta lini ujin të rrjedhë. Mbushni lavamanin me aq ujë sa ju nevojitet për të larë enët.
Në mënyrë të ngjashme, shpëlajini enët në një lavaman të mbushur me ujë të pastër dhe jo ujë të rrjedhshëm mbi to
Pjesa 3 nga 3: Kursimi i ujit me hidraulik
Hapi 1. Fiksoni rrjedhjet menjëherë
Edhe një rrjedhje e vogël në një rubinet mund të shtojë deri në 3,000 gallonë (11, 356 L) ujë të tretur gjatë një viti. Për të parandaluar këtë humbje dhe për të kursyer ujin, adresoni një rrjedhje të rubinetit sapo ta zbuloni duke e rregulluar vetë ose duke telefonuar një hidraulik.
Ndërsa prisni që rrjedhja të rregullohet, kapni sa më shumë ujë që pikon duke instaluar një kovë nën ujin që rrjedh. Këtë ujë mund ta përdorni për gatim, pastrim dhe në kopsht
Hapi 2. Instaloni rubinetat me efikasitet të ujit
Rubinetat e reja miqësore me ujin janë modele me rrjedhje të ulët, dhe kjo do të thotë se ata përdorin më pak ujë në minutë sesa rubinetat konvencionale. Në fakt, ju mund të zvogëloni shkallën e rrjedhjes së ujit që del nga rubineti juaj me mbi 3 litra (11 L) në minutë duke kaluar në një rubinet me rrjedhje të ulët.
Kur blini një rubinet të ri, kërkoni terma si rrjedhje të ulëta, efikasitet ndaj ujit, ujë të zgjuar dhe kuptim uji
Hapi 3. Instaloni një rubinet me sensor lëvizjeje
Sensorët e lëvizjes në rubinetën gjithashtu mund t'ju ndihmojnë të kurseni ujë në kuzhinë sepse ato fiken automatikisht kur i tërhiqni duart. Për shkak të kësaj, nuk është e mundur të lini ujin të rrjedhë kur nuk keni nevojë për të!
Rubinetat automatike janë gjithashtu të shkëlqyera për pastrim dhe kanalizim, sepse nuk keni pse përdorni duart tuaja të ndyra për të ndezur rubinetat
Hapi 4. Izoloni tubat tuaj të ujit të nxehtë
Shtimi i më shumë izolimit në tubat e ujit ndihmon në parandalimin e humbjes së nxehtësisë përmes tubave. Kjo mund t’ju ndihmojë të kurseni ujë sepse uji i nxehtë do të arrijë më shpejt në çezmat tuaja, dhe ju nuk do të humbni aq shumë ujë duke pritur që të vijë nxehtësia kur jeni duke bërë pjata dhe të tjera.
Kur ju duhet të lini ujin të rrjedhë për të arritur temperaturën, përdorni një kovë ose shtambë për të kapur ujin dhe përdorni atë për gatim, pastrim ose pije
Hapi 5. Shmangni përdorimin e depozitimit të mbeturinave
Hedhja e plehrave mund të jetë e përshtatshme, por ato humbasin shumë ujë. Për të përdorur depozitimin tuaj siç duhet, duhet të kulloni ujë para, gjatë dhe pas çdo cikli, dhe kjo shton shumë ujë gjatë vitit.
