Plantago, ose gjethe delli (nuk duhet ngatërruar me bananen), janë një lloj barishte që gjenden natyrshëm në shumë pjesë të botës. Ndërsa ato mund të duken si barërat e këqija të zakonshme, gjethet e dushit kanë një gamë të gjerë aplikimesh, nga lehtësimi i dhimbjeve aktuale deri në mbushjen e sallatave të përziera jeshile. Pasi të dini se ku dhe si ta zgjidhni barin, mund të filloni ta përdorni mirë. Mbani sytë poshtë në tokë në zona të lagështa dhe kënetore, pastaj kapni gjethet e gjelbra të gjera pa pagesë dhe çojini në shtëpi për t’i ruajtur për balsamët shtëpiakë, ilaçet dhe recetat në rrugë.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Gjetja e gjetheve në natyrë
Hapi 1. Mësoni si të identifikoni gjethet e gjetheve
Rrëzat shpesh i ngjajnë shkurreve të vogla që rriten afër tokës. Gjethet e tyre kanë një ngjyrë të gjelbër të ndritshme, ndonjëherë me nuanca të kuqe ose vjollce rreth rrjedhjeve. Ato mund të jenë ose të gjera ose të ngushta, por pothuajse gjithmonë të ngushta në një formë lopate dhe të shfaqin venat paralele të shumta të rreshtuara përgjatë gjethes.
- Rrënjët e pjekur prodhojnë lule të vogla që rriten në gjeth të hollë dhe të paqartë.
- Ekzistojnë mbi 200 lloje gjethe delli, por të gjitha ndajnë të njëjtat karakteristika kryesore fizike.
Hapi 2. Kërkoni gjethe delli në zonat me rritje të harlisur
Bari zakonisht mund të gjendet në vende me bar të trashë dhe nën furçë. Ka shumë mundësi që ju të keni disa gjethe delli që rriten në oborrin tuaj. Ju gjithashtu mund të keni fat të ktheheni në gjethe delli në zona të lagështa dhe të lagështa si brigjet e lumenjve dhe kënetat. Ata priren të shfaqen në një numër më të madh pas një shiu të madh.
- Rrjetat lulëzojnë në muajt e parë të pranverës kur temperaturat fillojnë të rriten.
- Disa varietete të bimës ose një tjetër mund të gjenden pothuajse në çdo vend të planetit.
- Bari shpesh gabohet për një barërat e këqija të dëmshme, gjë që e bën atë të kalojë pa u vënë re.
Hapi 3. Korrni vetëm gjethet e egra
Për t’u siguruar që nuk po e rrezikoni shëndetin tuaj, mblidhni vetëm gjethe delli që gjeni në tokë të papunuar. Qëndroni larg barishteve që rriten në vendet ku keni spërkatur pesticide ose keni shpërndarë pleh. Këto mund të mbajnë gjurmë elementësh të kimikateve, të cilat mund të jenë të dëmshme nëse gëlltiten ose aplikohen në një plagë.
- Advisshtë e këshillueshme që të kaloni gjethet e gjetheve që gjeni pranë skajeve të pronave private dhe tregtare, pasi këto ka të ngjarë të jenë trajtuar me kimikate helmuese.
- Mos zgjidhni gjethe që duken të njollosura, të zbehura ose të zbardhura. Bima mund të vuajë nga një plagë ose sëmundje.
Pjesa 2 nga 3: Zgjedhja e gjetheve të delli
Hapi 1. Shkulni gjethet e gjethe delli me dorë
Thjesht shtrijeni poshtë dhe tërhiqni gjethet nga kërcelli për t'i shkëputur ato nga baza e bimës. Thatshtë kaq e lehtë! Gjethet e buta duhet të dalin me pak rezistencë. Zgjidhni sa të doni, pastaj kaloni në arnimin tjetër.
- Rrënjët rriten shpejt dhe me bollëk si barërat e këqija, kështu që nuk do të shqetësoheni për vrasjen e bimës duke zgjedhur shumë në të njëjtën kohë.
- Sigurohuni që të sillni me vete një shportë, kovë ose qese plastike për të mbajtur gjethet që keni mbledhur.
Hapi 2. Pritini gjethet e lira me një palë gërshërë
Për bimët e reja dhe të përzemërta, një vegël e veçantë mund të jetë e dobishme për të prerë kërcellin e fortë. Thyejini gjethet në pjesën më të ngushtë të kërcellit, duke lënë pjesën e rrënjës pas. Në pak kohë gjethet do të rriten përsëri, duke rimbushur furnizimin tuaj.
- Për të korrur një copë toke të tërë, mblidhni gjethet nga fundi, ngrini lart dhe pritini të gjitha kërcellët menjëherë.
- Përdorimi i gërshërëve kërkon më pak grisje dhe tërheqje, gjë që ju bën më pak të prirur për të dëmtuar gjethet.
Hapi 3. Mblidhni edhe farat
Farërat mund t’i gjeni në bishtajat e vogla që rriten në majat e kërcellit të hollë të luleve. Sigurohuni që të hiqni bykun fijor nga farat para se t'i përpunoni ose gatuani me to. Ashtu si gjethet e bimës, farat e gjethe delli mund të bluhen dhe përdoren në një mori terapish holistike.
- Zgjidhni farat pasi të kenë marrë ngjyrë kafe ose farat e zeza të zeza do të jenë shumë të forta dhe fibroze për të qenë të dobishme.
- Farat e gjethe delli kanë një aromë arrë, pak pikante. Shkojnë mirë me miell dhe përzierje çaji të bërë në shtëpi, ose thjesht të pjekura dhe të ngrëna si rostiçeri.
Pjesa 3 nga 3: Ruajtja dhe Përdorimi i Rrjeteve
Hapi 1. Lani gjethet e gjethe delli me ujë të ftohtë
Vendosini gjethet në një kullesë dhe futini nën rubinetën, duke i hedhur herë pas here për të liruar papastërtitë dhe mbeturinat. Për gjethet veçanërisht të ndyra, mund të mbushni lavamanin ose një tas të cekët dhe t'i vorbulloni derisa papastërtia të rrjedhë në ujë.
- Nëse nuk jeni të sigurt nëse bimët janë dezinfektuar siç duhet, provoni t’i njomni në një përzierje të tre pjesëve të ujit dhe një pjese të uthullës së mollës.
- Pas shpëlarjes së gjetheve, shtypini ato midis shtresave të peshqirëve të letrës për të thithur ujin e tepërt.
Hapi 2. Ruani gjethet e papërdorura në frigorifer
Ruani gjethet tuaja të gjetheve të gjetheve të gjethe delli duke i mbështjellë ato lirshëm në një shtresë peshqirësh të lagur letre dhe duke i vendosur ato në sirtarin më të freskët të frigoriferit tuaj. Ju gjithashtu mund t'i futni ato në një qese plastike-thjesht sigurohuni që të shtrydhni të gjithë ajrin nga qesja para se ta mbyllni atë.
- Kur ruhen siç duhet, mund të prisni që gjethet të mbahen për 3-5 ditë.
- Ashtu si më shumë zarzavate të tjera, gjethet e gjethe delli do të jenë më të mirat kur hahen menjëherë. Pas disa ditësh, ata gradualisht do të fillojnë të bëhen të dobët dhe të lagur.
Hapi 3. Thani gjethet për t'i ruajtur ato
Pasi të keni marrë gjethe delli në shtëpi, shtypni ato midis dy sipërfaqeve të gjera dhe të rënda për t'i rrafshuar ato. Më pas, vendosini gjethet në rrezet e diellit direkte për disa orë, ose vendosini në një tavë pjekje dhe vendosini në furrë në nxehtësi të ulët (rreth 150 gradë ose më poshtë) derisa të jenë të brishtë në prekje.
- Ruani gjethet e thara të gjethe delli në një kavanoz me kapak ose një qese plastike hermetike. Sigurohuni që t'i etiketoni çantat individualisht në mënyrë që të dini se çfarë ka në to.
- Gjethet e dehidratuara do të zgjasin shumë më shumë sesa ato të freskëta (ndonjëherë deri në 1-3 vjet). Thjesht bluajini ato kur të jeni gati t'i përdorni.
Hapi 4. Përdorni gjethet si një ilaç natyral
Gjethet e gjetheve delli janë po aq të dobishme për të bërë ilaçe të thjeshta sa janë për të bërë darkë. Përziejini gjethet e freskëta me një sasi të vogël uji dhe aplikoni pastën që rezulton në vend si një llapë. Komponimet që përmban bari janë astringent, antimikrobik dhe anti-inflamator, që do të thotë se ato janë të afta të vrasin bakteret dhe të zvogëlojnë ënjtjen.
- Përhapni balsamin e gjetheve në prerje, gërvishtje, pickime bletësh dhe infeksione të vogla të lëkurës për t'i pastruar ato.
- Ju gjithashtu mund të bluani gjethet e thata dhe t'i zhytni për disa minuta në ujë të nxehtë për të bërë një banjë qetësuese për djegiet nga dielli dhe lëkurën e thatë dhe të kruajtur.
Hapi 5. Shtoni gjethe delli në recetat tuaja të preferuara të shëndetshme
Një mënyrë tjetër për të shijuar përfitimet e shumta të gjetheve delli është t’i hani ato. Pasi të keni larë gjethet, copëtojini ose copëtojini ato ashtu si zarzavate të ngjashme si marule ose spinaq. Bari do të jetë në shtëpi kur shërbehet i papërpunuar në një sallatë, i skuqur me vegje të freskëta të stinës ose i përzier në një pesto të pasur ose gojëmjaltë të gjelbër.
Rrënjët kanë një aromë të butë tokësore jo ndryshe nga kërpudhat ose lakra jeshile. Kjo i bën ata një përbërës të gjithanshëm që mund të përfshihet në shumë pjata të ndryshme
Këshilla
- Shoshitni gjethet me kujdes ndërsa i lani për t'u siguruar që nuk ka barëra ose barëra të tjera të përziera.
- Mblidhni mjaft bimë në pranverë dhe verë për t'ju mbajtur gjatë dimrit kur të vdesë.
- Përdorni balsam delli për të qetësuar kushtet e vogla të lëkurës si skuqjet, ënjtjet, djegiet nga dielli dhe kafshimet e insekteve.
- Shtimi i gjetheve të freskëta të gjethe delli në sallata, smoothie të përziera ose artikuj të tjerë ushqimorë mund të ndihmojë në trajtimin e simptomave gastrointestinale si kapsllëku dhe diarreja.
Paralajmërimet
- Rrënjët mund të ngatërrohen lehtësisht për barërat e këqija të tjera që mund të mos jenë aq të sigurta për t’u gëlltitur. Studioni karakteristikat fizike të barit në mënyrë që të dini se çfarë shikoni kur ta shihni.
- Shmangni gjuetinë për gjethe delli në prona private, ose kudo tjetër që nuk duhet të jeni.
- Rrënjët mund të bëjnë një trajtim natyral të dobishëm në majë, por ato nuk duhet të përdoren për të zëvendësuar mjekësinë konvencionale.
