Ka shumë zgjidhje të lehta për të hequr njollat nga enët e pjekjes. Për enët për pjekje qelqi dhe Pyrex, mund të përdorni një përzierje sapuni, sode buke dhe ujë. Ju mund të bëni të njëjtën gjë për enët e pjekura të emaluara, por pa sapun. Për pjekje prej çeliku inox, përdorni një përzierje sode buke dhe uthull. Një e kaluar e thjeshtë e sodës së bukës dhe ujit duhet të pastrojë enët tuaja të gatimit prej gize. Së fundi, në rastin e aluminit, përdorni një përbërës të thjeshtë acidik të uthullës dhe limonëve, apo edhe feta limoni të tëra të lyera me kripë.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Pastrimi i gotave dhe enëve të emaluara
Hapi 1. Lyejeni pjesën e poshtme të tiganit me sodë buke dhe sapun
Sasia e sodës së bukës dhe sapunit që ju nevojitet varet nga madhësia e pjatës tuaj. Mënyra më e mirë për të vlerësuar sasinë e sodës së bukës që ju nevojitet është vetëm të spërkatni një shtresë të lehtë, madje edhe të sodës së bukës në pjesën e poshtme. Mënyra më e mirë për të vlerësuar sa sapun do t'ju duhet është të spërkatni sapunin tuaj të lëngshëm përgjatë skajit të brendshëm të tiganit, pastaj të aplikoni tre ose katër shirita sapuni të shpërndarë në mënyrë të barabartë nga njëri skaj i tiganit në tjetrin.
- Përdorni një sapun të lëngshëm antibakterial.
- Kjo metodë funksionon edhe në enët e enameluara si qeramika. Kur pastroni enët e pjekura të emaluara, përdorni një litër ujë dhe dy lugë sode buke për përzierjen tuaj. Nuk duhet të keni nevojë për sapun.
Hapi 2. Mbuloni pjesën e poshtme të tiganit me ujë të ngrohtë
Zakonisht vetëm një shtresë e cekët e ujit mbi pjesën e poshtme të tiganit do të jetë e mjaftueshme. Nëse keni shumë ujë në tigan, mund të përfundoni me një rrëmujë të madhe më vonë kur ta pastroni, pasi uji mund të spërkasë përsëri. Prisni 15 minuta që soda e bukës, sapuni (nëse pastroni xhamin ose Pyrex) dhe uji të përzihen dhe të lirojnë njollën në pjatat e pjekura prej xhami.
Hapi 3. Fërkoni tiganin
Pas 15 minutash, tigani juaj është gati për pastrim. Vendoseni enën në lavaman në mënyrë që çdo ujë që spërkat mbi anët e pjatës të kullojë poshtë lavamanit. Në varësi të ashpërsisë së njollës, mund të përdorni një sfungjer të zakonshëm të pjatave, një jastëk pastrimi të gjelbër, lesh çeliku, apo edhe një furçë dhëmbësh. Përdorni lëvizje të fuqishme rrethore për të hequr njollat.
- Disa njerëzve u pëlqen të përdorin fletë alumini të grumbulluar për të pastruar njollat nga pjekjet e tyre të qelqit.
- Shtoni më shumë sode buke në njollat që janë veçanërisht të njollosura.
- Mos u dekurajoni nëse njolla juaj nuk del menjëherë. Shpesh duhen disa kalime që enët e gatimit të qelqit me njolla të duken përsëri vërtet të pastra. Disa njerëz këshillojnë dhënien e një pastrimi paraprak të pjatës, duke e lënë atë të qëndrojë për 30 minuta në ujë me sapun, pastaj duke e përsëritur përsëri.
- Pasi të keni hequr njollën, lani dhe shpëlajini enët tuaja të pjekjes me sapun dhe ujë të ngrohtë.
Metoda 2 nga 3: Pastrimi i enëve prej çeliku inox dhe gize
Hapi 1. Aplikoni uthull dhe sodë buke
Spërkatni një shtresë të barabartë sode buke mbi pjesën e poshtme të fletës së ëmbëlsirave, tepsisë ose pjekje të tjera prej çeliku inox. Sa më e madhe të jetë sipërfaqja, aq më shumë sode buke do t'ju duhet. Pastaj, shtoni pak uthull në tigan. Përsëri, sasia e uthullit që shtoni duhet të jetë proporcionale me sipërfaqen e enëve të pjekjes prej çeliku inox. Filloni me ¼ filxhan uthull. Nëse kjo nuk është e mjaftueshme për të veshur në mënyrë të barabartë pjesën e poshtme të tabaka, shtoni më shumë në rritje me një lugë gjelle.
- Kur përzieni uthullën dhe sodën e bukës, do t’i vini re që po gazojnë. Kjo është normale dhe nuk shkakton shqetësim.
- Prisni dy deri në tre minuta që përzierja të hyjë në njollë.
Hapi 2. Hidh ujë të nxehtë mbi tigan
Ziejeni një tenxhere të vogël me ujë në sobë. Ndërsa vlon, hidhni përzierjen e uthullës dhe sodës së bukës nga enët e bukës dhe shpëlajeni enën. Vendoseni tabaka në lavaman me fytyrë lart dhe ngadalë derdhni ujë të valë mbi të.
- Mos e derdhni ujin e valë shumë shpejt ose rrezikoni ta spërkatni atë në lëkurën tuaj.
- Prisni disa minuta që uji i nxehtë të ftohet, pastaj filloni të pastroni me sapun dhe ujë për të liruar sa më shumë njollën që të mundeni. Përdorni lëvizje të fuqishme rrethore me sfungjer ose jastëk pastrimi për të liruar njollën.
- Nëse mund ta hiqni plotësisht njollën në këtë pikë, shkëlqyeshëm! Nëse jo, vazhdoni në hapin tjetër.
Hapi 3. Ngrohni ujin dhe uthullën në enët e pjekjes
Përgatitni një përzierje të një pjese uthull në tre pjesë ujë. Për shembull, mund të përzieni një filxhan uthull dhe tre gota ujë. Ose, për tabaka më të cekëta, mund të përzieni gjysmë filxhan uthull me 1½ e gota ujë. Sillni përzierjen në një çiban në enët tuaja të pjekjes.
- Nëse keni një tenxhere të thellë, kjo është e lehtë për tu bërë në sobë. Sidoqoftë, nëse pastroni një artikull të cekët të pjekjes si një tabaka ose fletë biskotë, do t'ju duhet të shtoni një shtresë të hollë të kësaj përzierje dhe ta ngrohni në furrë në rreth 212 gradë Fahrenheit (100 gradë Celsius) brenda furrës tuaj.
- Pasi përzierja të vlojë, fikeni zjarrin. E lëmë të ftohet për 10-15 minuta. Pastaj hidhni përzierjen poshtë lavamanit tuaj dhe jepini pjekjes prej çeliku inox një pastrim të mirë me sapun dhe ujë. Çdo njollë duhet të dalë menjëherë.
Hapi 4. Përdorni sode buke dhe ujë
Nëse pjata juaj prej çeliku inox është ende e njollosur pas përdorimit të përzierjes së uthullit dhe ujit, përzieni sodën e bukës dhe ujin në pjesë të barabarta. Për shembull, mund të përzieni ½ një filxhan ujë dhe ½ një filxhan sode buke. Përzierja duhet të ngjajë me një paste të trashë. Vishni njollat në enët tuaja të pjekjes prej çeliku inox me këtë paste dhe lëreni të qëndrojë për rreth 15 minuta. Pastaj, fshijeni pastën me një sfungjer dhe jepini pjatës së pjekjes një larje të mirë me ujë të nxehtë dhe sapun.
- Disa njerëz zbulojnë se fshirja e pastës së sodës së bukës me letër alumini ndihmon në heqjen e njollës.
- Ju gjithashtu mund të njomni një sfungjer në uthull për t'ju ndihmuar të hiqni njollat e trajtuara me pastën e sodës së bukës. Përdorni këtë sfungjer të njomur me uthull për të pastruar pastën ose pasi ta keni larë tiganin me ujë me sapun.
- Kjo metodë është gjithashtu efektive kur pastroni enët prej gize të pjekura. Sidoqoftë, rekomandohet që ta lini pastën të lyejë njollën në gize për më shumë se tetë orë në vend se vetëm 15 minuta.
Metoda 3 nga 3: Pastrimi i Tavave të Aluminit me Njolla
Hapi 1. Përdorni ujë dhe uthull
Për të pastruar tepsi, tenxhere dhe enë të tjera pjekje prej alumini, përzieni ujë dhe uthull në sasi të barabarta. Për shembull, mund të përzieni gjysmë gotë ujë me gjysmë filxhan uthull. Sillni përzierjen në një çiban brenda artikullit të pjekjes që dëshironi të pastroni.
- Për tenxhere dhe tabaka më të thella kjo do të kërkojë një sasi më të madhe uthull dhe ujë. Përzierja, në këtë rast, mund të zihet në sobë.
- Për artikujt e cekët të pjekjes si fletët e biskotave, mund të keni vetëm një shtresë të hollë uji dhe uthull në tigan. Ju me siguri do të duhet ta vloni këtë përzierje në furrë. Vendoseni tavën në furrë në një temperaturë prej rreth 212 gradë Fahrenheit (100 gradë Celsius).
- Nëse dëshironi, mund të hidhni një limon të tërë të prerë në përzierjen tuaj të vluar. Aciditeti natyror i lëngut të limonit bën mrekulli në enët prej alumini.
- Pasi përzierja të vlojë, fikeni nxehtësinë dhe prisni 15-20 minuta që të ftohet. Hidheni përzierjen dhe lani artikullin e pjekjes me ujë të ngrohtë dhe sapun në lavaman. Fshijeni tiganin me një sfungjer dhe/ose jastëk fërkimi. Përdorni lëvizje të fuqishme rrethore për të hequr njollën.
Hapi 2. Përdorni kripë dhe feta limoni
Nëse nuk doni të pastroni enët tuaja të aluminit me uthull dhe ujë, copëtoni një limon për së gjati në katër feta të barabarta. Zhytni anët e frutave (jo lëvozhgën) në kripë. Kripa duhet të ngjitet në mishin me lëng të limonit.
- Mbërtheni pykën e limonit duke vendosur gishtin e madh në njërin skaj dhe unazën dhe gishtat e mesit në skajin tjetër.
- Aplikoni frutat e kripura në njollë dhe fshijini ato me një lëvizje të butë para-prapa ose lart e poshtë.
- Kur të keni hequr njollën, lani artikullin e pjekjes me ujë të ngrohtë dhe sapun.
Hapi 3. Përdorni krem tartari
Nëse feta limoni të kripur dhe uthulla vetëm nuk funksionojnë kundër enëve tuaja të pjekura të aluminit, mund të provoni një krem pastrues guri. Thjesht përzieni një litër ujë, ½ filxhan uthull dhe 2 lugë krem tartari. Ziejeni të gjithë përzierjen brenda artikullit të njomur të pjekjes.
- Lëreni përzierjen të ziejë për 10 minuta, pastaj fikeni nxehtësinë, derdhni tretësirën dhe prisni 15 minuta. Fshijeni artikullin e pjekjes në lavaman me ujë të ngrohtë dhe sapun.
- Përdorni lesh çeliku. Zhvendoseni atë mbrapa dhe me radhë në të gjithë sipërfaqen e tiganit. Mos jini shumë energjik me leshin e çelikut, pasi mund të gërvisht aluminin.
- Nëse nuk mund ta vloni lehtë përzierjen në enët e bukës, mund ta vloni në një tenxhere të veçantë, pastaj prisni që përzierja të ftohet dhe zhytni një sfungjer në të. Përdorni sfungjerin për të fshirë njollën.
- Përndryshe, mund të derdhni një sasi të vogël të tretësirës në një enë të cekët të pjekjes dhe ta zieni në furrë në një temperaturë prej rreth 212 gradë Fahrenheit (100 gradë Celsius) për 10 minuta.
Këshilla
- Uthulla e bardhë e distiluar është uthulla më e mirë për t’u përdorur në komponimet që heqin njollat.
- Përdorni gjithmonë doreza gome kuzhine kur përdorni lesh çeliku. Përndryshe, fijet e holla metalike mund të shpojnë lëkurën tuaj.
