Termi "shumëvjeçar" i referohet një bime që jeton vit pas viti, zakonisht duke mbijetuar muajt e dimrit për t'u rritur përsëri. Kjo është në kontrast me bimët "vjetore" që jetojnë vetëm për një sezon në rritje dhe zakonisht vdesin përsëri në dimër. Shumica e perimeve të njohura janë vjetore, që do të thotë se ato duhet të mbillen çdo vit. Megjithatë ka disa perime që sillen si shumëvjeçare në shumicën e klimave, që do të thotë se nuk kanë nevojë të mbillen nga farat çdo vit. Gjeni më shumë informacion mbi perimet shumëvjeçare pas kërcimit.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Identifikimi i perimeve shumëvjeçare
Hapi 1. Rritja e angjinareve të Jeruzalemit
Angjinarja e Jeruzalemit është një zhardhok me çelës që zakonisht përgatitet si një patate.
- Këto mund të jenë shumë invazive, kështu që ju mund të preferoni t'i rritni ato në enë.
- Ata bëjnë mirë në klimat më të ftohta dhe korrren më së miri pas ngricës së parë çdo vit.
Hapi 2. Merrni parasysh rritjen e angjinareve të globit
Angjinarja Globe rritet për lulet e tyre të ngrënshme dhe bën një shtesë vizuale të mrekullueshme në çdo kopsht. Ato janë në dispozicion në varietete shumëvjeçare ose vjetore:
- Ju mund të korrni nga bimët vjetore në vitin e parë, por një bimë shumëvjeçare nuk do të prodhojë të korra ushqimore vitin e parë. Sidoqoftë, sapo varieteti shumëvjeçar të fillojë të prodhojë, ai do të rritet përsëri vit pas viti në klimat më të ngrohta (zona 7 ose më lart).
- Një avantazh tjetër i shumëllojshmërisë shumëvjeçare është se ajo ofron të lashta më të mëdha se ato vjetore kur ato lulëzojnë përfundimisht. Këto lloje të angjinareve favorizojnë një vend me diell dhe lotim të rregullt.
Hapi 3. Mendoni për mbjelljen e kartonëve
Kartonët janë një bimë e bukur argjendtë e ngjashme në dukje me gjembaçin ose karçofin.
- Ata rriten lehtësisht nga farat, favorizojnë një vend me diell dhe rriten në bimë të mëdha por tërheqëse të kopshtit të cilat ofrojnë një pjatë të pazakontë me perime gjatë muajve të dimrit.
- Ju do të duhet të zbardhni kërcellin para se t’i hani. Kjo bëhet duke i mbështjellur bimët në tufa, duke u rrethuar me kashtë dhe më pas duke e grumbulluar tokën rreth bimës.
Hapi 4. Mbillni shpargu në zona me dimër të ftohtë
Asparagus kushton mirë si një perime shumëvjeçare në zonat që kanë një dimër të ftohtë.
- Megjithëse shtretërit kërkojnë disa vjet për t'u vendosur, pasi të keni një copë shparguje të lulëzuar, mund të mbështeteni në një kulturë të rregullt pranverore çdo vit.
- Për më shumë informacion mbi rritjen e asparagut, shihni këtë artikull.
Hapi 5. Rritni rrikë në zonat 3 deri në 9
Rrikë është një rrënjë me shije të fortë që nevojitet vetëm në sasi të vogla për të shtuar një goditje në ushqim. Nëse po e rritni këtë kulturë rrënjësore si një bimë shumëvjeçare, lini pak nga rrënja prapa dhe ajo do të rritet përsëri.
- Rrikë do të rritet më së miri në zonat 3 deri në 9 në diell ose nën hije të pjesshme. Të rritur si një bimë shumëvjeçare përgatituni që ajo të përhapet - kështu që konsideroni mbjelljen e saj në një enë të thellë nëse doni ta kufizoni. Për më shumë informacion mbi rritjen e rrikë, shihni këtë artikull.
- Zonat i referohen temperaturës mesatare vjetore minimale të dimrit në zonën tuaj. Amerika e Veriut është e ndarë në 11 zona, secila prej tyre 10 ° F (-12 ° C) më e ngrohtë ose më e ftohtë se ajo ngjitur me të. Për të gjetur se në cilën zonë jetoni, shkoni në faqen e internetit të Shoqatës Kombëtare të Kopshtarisë.
Hapi 6. Konsideroni rritjen e ravenit në zonat me tokë të pasur
Në mënyrë të rreptë, raveni është një barishte më shumë sesa një perime, por zakonisht trajtohet si një frutë në kuzhinë. Ai e do tokën e pasur dhe bën mirë në klimat më të ftohta.
- Një bimë raven shpesh do të jetë produktive gjatë një dekade, por ato do të bëjnë më mirë nëse ndahen çdo 4 vjet ose më shumë.
- Raveni do të përfitojë nga një pleh plehu para se të fillojë dimri. Për më shumë informacion mbi rritjen e ravenit, shihni këtë artikull.
Hapi 7. Mendoni për mbjelljen e lëpjetë
Sorrela është një bar limoni që punon mirë në salcat për peshk. Në zonat 5 ose më të ngrohta do të rritet si shumëvjeçare. Në mënyrë të pazakontë për një shumëvjeçare, ju mund të korrni menjëherë pas mbjelljes - shpesh pas rreth 2 muajsh, duke e bërë atë një perime dhe gjethe sallate shumë të hershme të pranverës.
- Sorrela do të rritet përsëri pasi të korret, por gjethet bëhen të hidhura pasi lulet shfaqen, kështu që përpiquni t'i kapni ato ashtu siç shfaqen. Bën një perime dhe gjethe sallate shumë të hershme pranverore.
- Për më shumë informacion mbi rritjen e lëpjetë, shihni këtë artikull.
Hapi 8. Dijeni se cilat bimë do të sillen si shumëvjeçare në klimën e duhur
Disa bimë mund të sillen si shumëvjeçare duke pasur parasysh klimën e duhur. Këto përfshijnë domate, patate të ëmbla dhe speca. Në klimat më të ftohta ata do të sillen si vjetarë.
- Disa kopshtarë jashtë tropikëve mund të kenë sukses duke i bërë këto bimë të sillen si bimë shumëvjeçare duke dimëruar në serra të ngrohta ose kopshte.
- Sidoqoftë, kjo kërkon shumë mbështetje shtesë dhe dhe një kuptim të thelluar të kopshtarisë i cili është përtej fushëveprimit të këtij artikulli.
Pjesa 2 nga 3: Mbjellja e perimeve shumëvjeçare
Hapi 1. Shtoni lëndë ushqyese në tokë para mbjelljes
Meqenëse bimët shumëvjeçare do të zënë hapësirën e tyre në kopsht për më gjatë se të lashtat vjetore, është veçanërisht e rëndësishme që të përgatisni tokën në mënyrë adekuate në mënyrë që ata të kenë ushqim të qëndrueshëm. Për ta bërë këtë, gërmoni disa lëndë organike siç janë plehrat e kërpudhave ose plehu i kalbur mirë në tokë para mbjelljes.
Hapi 2. Aplikoni pleh në baza mujore gjatë gjithë sezonit në rritje
It’sshtë e rëndësishme të ushqeni të lashtat shumëvjeçare me pleh për të siguruar që korrja të vazhdojë vit pas viti. Një pleh i përgjithshëm për të gjitha qëllimet duhet të aplikohet të paktën çdo muaj gjatë sezonit në rritje.
Hapi 3. Mulch shumëvjeçare më të mëdha për të ruajtur lagështinë e tokës dhe për të shtypur barërat e këqija
Shumëvjeçarë më të mëdhenj - siç është angjinari i globit - gjithashtu do të përfitojnë nga një mulch. Aplikoni rreth 3 deri në 4 inç (7.6 deri në 10.2 cm) një mulch organik (siç është plehu i kalbur mirë) në bazën e bimës së perimeve për të ruajtur lagështinë e tokës dhe për të shtypur barërat e këqija. Mulch gjithashtu do të ndihmojë në mbrojtjen e rrënjëve.
Hapi 4. Kuptoni që ju nuk mund të jeni në gjendje të korrni asnjë prodhim në vitin e parë
Perimeve shumëvjeçare në përgjithësi u duhet më shumë kohë për të arritur fazën e mbjelljes sesa varietetet vjetore. Në shumë raste, nuk do të jeni në gjendje të korrni asnjë kulturë në vitin e parë, veçanërisht nëse jeni duke u rritur nga farat.
Pjesa 3 nga 3: Rritja e Perimeve Bienale dhe Vetë-Mbjellëse
Hapi 1. Inkurajoni rritjen e perimeve që mbillen vetë
Ka disa perime të cilat nuk janë shumëvjeçare, por zakonisht mund të llogariten për t'u mbjellë vetë. Këto janë zakonisht bimë vjetore të cilat prodhojnë fara që bien në tokë dhe rriten vetë, pa ndonjë ndërhyrje njerëzore.
- Disa shembuj të perimeve që mbillen vetë përfshijnë spinaq të përjetshëm, majdanoz, karrota dhe domate qershi.
- Për të inkurajuar vetë-mbjelljen, shmangni mbjelljen e perimeve mëmë në qese ose kontejnerë të ngushtë, pasi kjo i lë farat të kenë shumë pak sipërfaqe toke.
Hapi 2. Rritni perime dyvjeçare të cilat sigurojnë të korra dyvjeçare
Ka disa perime të dobishme që nuk janë shumëvjeçare, por jetojnë më gjatë se njëvjeçarët. Bienalet kanë tendencë të sigurojnë dy sezone në rritje dhe kjo shpesh nënkupton dy të lashta.
- Shembuj të perimeve dyvjeçare përfshijnë chard, panxhar, lakër brussel, lakër, lulelakër, selino, chard, collards, endive, lakër jeshile, kohlrabi, presh, qepë, majdanoz, majdanoz, rutabaga, salsify dhe turnips.
- Selinoja e prerë nga e ftohta mund të sigurojë një prodhim në pranverë dhe vjeshtë. Mos u besoni njerëzve që thonë se mund ta prisni selinon menjëherë dhe do të rritet përsëri nga trungu - kjo nuk funksionon shumë mirë në praktikë.
Hapi 3. Kini kujdes nga patatet "vullnetare"
Pasi të rriten, patatet shpesh janë të vështira për t'u hequr, sepse është kaq e lehtë të anashkalosh disa zhardhokë më të vegjël kur korrësh një kulturë. Këto zhardhokë do të rriten përsëri sezonin e ardhshëm duke prodhuar atë që njihet si patate "vullnetare".
- Në përgjithësi kjo nuk pranohet, sepse zhardhokët mund të bartin sëmundje nga një vit në tjetrin dhe hapësira që ndodh natyrshëm nuk është optimale për një prodhim të mirë. Prandaj, është më mirë të dekurajoni patatet të vendosen si një kulturë e përsëritur.
- Nëse patatet tuaja kthehen vitin e ardhshëm pa ftesë, është më mirë t'i blini ato (grumbulloni pak më shumë tokë ose pleh rreth bazës së kërcellit të patates) për të parandaluar ekspozimin e tyre ndaj dritës. Kjo do të thotë që çdo patate që korrni nuk do të jetë e gjelbër (patatet jeshile nuk duhet të hahen).
