Fruti më i madh në botë, jackfruit janë një delikatesë e Azisë Juglindore që kanë një aromë të ëmbël, të butë dhe mish që imiton mishin e derrit të tërhequr. Me një jetëgjatësi prej më shumë se 100 vjetësh, një fidan me kokërr ka nevojë për shumë hapësirë, ujë, ngrohtësi dhe kujdes të butë për të lulëzuar në një pemë që prodhon fruta. Rritja e një peme jackfruit mund të jetë një angazhim gjatë gjithë jetës, por ai që do t'ju shpërblejë me fruta të shijshme 40 kilogramësh!
Hapa
Pjesa 1 nga 4: Mbirja e Fara e Jackfruit
Hapi 1. Konsideroni nëse keni hapësirën dhe mjedisin e përshtatshëm për një pemë me kokërr
Para se të blini farat e jackfruit, mendoni nëse keni dhomë në kopshtin tuaj për frutat më të mëdhenj në botë. Pemët Jackfruit mund të rriten deri në 30 metra të larta dhe të lulëzojnë në zona të lagështa dhe të ulëta. Ndërsa pema e jackfruit është përshtatur në një sërë klimash, pemët e reja ka të ngjarë të vriten në temperatura nën 32 ° F (0 ° C))
- Pemët Jackfruit nuk janë të zbatueshme në 4000 metra mbi nivelin e detit ose më lart, dhe ato nuk mbijetojnë mirë në zonat me erë të fortë ose të qëndrueshme.
- Pema e jackfruit është shumë e madhe për të bërë një bimë të përshtatshme enë, kështu që duhet të mbillet jashtë.
Hapi 2. Blini farat e kokosit nga një treg lokal aziatik ose një dyqan të specializuar kopshtarie
Shumë tregje aziatike ose etnike shesin farat e xhakfrutit. Nëse dyqani juaj lokal nuk ka ndonjë, mund të blini farëra në internet.
- Seedsshtë e mundur të korrni farat e jackfruit nga një jackfruit plotësisht i pjekur. Nëse tregu juaj ushqimor ose fruta shet sakrificë, ju mund të hiqni farat nga tul dhe më pas shpëlajini farat në ujë të ngrohtë për të hequr çdo ngjitës.
- Nëse blini farat e jackfruit në internet, përpiquni t'i blini ato nga një shitës me reputacion të kopshtarisë organike - farat e jackfruit janë të zbatueshme vetëm për rreth 4 javë, kështu që duhet të jeni të kujdesshëm nga kush dhe nga i blini ato. Gjithashtu merrni parasysh sa kohë do të marrë transporti.
- Sigurohuni që të blini fara të shumta të xhekfrutit, pasi do të mbini shumëfish.
Hapi 3. Thithni farat e xhaketës në ujë për 24 orë
Thithni farat për të shpejtuar procesin e mbirjes dhe për të ndihmuar që fidanët tuaj të rriten më shpejt. Vendosini farat në një enë të vogël me ujë të vakët dhe lërini të thithin për të paktën një ditë të plotë.
Pjesa 2 nga 4: Rritja e Fidanit tuaj Jackfruit
Hapi 1. Mbushni tenxheren tuaj me fidanë me përzierje të tenxhereve organike
Përdorni një tenxhere plastike me vrima kullimi në mënyrë që uji të rrjedhë lehtësisht në tokë. Mbushni tenxheren me një tokë të pasur thithëse, mundësisht një me një kombinim të rërës, perlitit dhe plehut organik. Toka ideale do të jetë e lehtë dhe me kullim të shpejtë.
- Kur përdorni përzierjen e tenxhere, vishni gjithmonë doreza kopshtarie dhe sigurohuni që jeni duke punuar në një zonë të ajrosur mirë.
- Toka e përzier me tenxhere mund të blihet në dyqanet e kopshtarisë, në internet, ose mund të bëni tokën tuaj organike.
Hapi 2. Mbillni të paktën 3 fara në tenxheren e përgatitur
Mbillni farat duke i ndarë ato në mënyrë të barabartë pranë qendrës së tenxhere. Mbuloni farat dhe shtypni lehtë për të ngjeshur tokën e sipërme.
Ju duhet të mbillni të paktën 3 fara në rast se një ose më shumë fara nuk janë të zbatueshme. Ju mund të mbillni më shumë fara në tenxhere, por konsideroni se sa më shumë fara që mbillni, aq më shumë do të konkurrojnë për burimet
Hapi 3. Ujitni farat
Pas mbjelljes, ujisni farat për t'i ndihmuar ata të vendosen në tokë. Vazhdoni të ujisni farat çdo ditë, duke u siguruar që toka është e lagësht, por jo e ngopur.
- Uji i tepërt mund të shkaktojë kalbjen e farave të kokosit, prandaj kini kujdes që të mos e tejkaloni ujin.
- Për të parë nëse farat tuaja kanë nevojë për lotim, vendoseni gishtin në tokë (deri në nyjën e parë). Nëse nuk është e lagur, ujisni farat.
Hapi 4. Mbani farat në vazo në një mjedis të ngrohtë dhe me diell
Mbajeni tenxheren tuaj jashtë në një vend të mbrojtur, të ngrohtë dhe me diell. Nëse moti është shumë i ftohtë ose me erë, vendoseni tenxheren brenda në një vend me diell, si pragu i dritares.
Farat e Jackfruit do të mbijnë mirë në një mjedis të lagësht siç është një serë. Nëse kjo nuk është e mundur dhe moti jashtë është shumë i ftohtë, një llambë e nxehtësisë së brendshme është një opsion alternativ për t'i mbajtur farat tuaja të rriten në mënyrë të shëndetshme
Hapi 5. Zgjidhni fidanin më të shëndetshëm për ta ushqyer pasi të kenë filluar të mbijnë
Do të duhen 3 deri në 4 javë që fidanët tuaj të mbijnë. Zgjidhni fidanin që është rritur më i larti, duket më i fortë dhe ka gjethe jeshile të shëndetshme. Hiqni fidanët e mbetur duke i tërhequr butësisht nga toka.
Shmangni përdorimin e fidanëve që duken të dobët, gishtërinj ose janë rritur pranë buzës së tenxhere. Një filiz që është rritur në mes të tenxhere do të ketë një sistem rrënjësor më të zhvilluar
Pjesa 3 nga 4: Transplantimi i pemës tuaj Jackfruit
Hapi 1. Transplantoni bimën e re të xhaketës sapo të ketë fituar katër gjethe
Gjethet e shëndetshme do të duken të mëdha, jeshile, nuk do të kenë kurrize dhe do të jenë shumë më të mëdha se gjethet e fidanëve.
Fidanët e Jackfruit mund të jenë të ndjeshëm dhe nuk u pëlqen të shqetësohen. Sigurohuni që fidani të duket mjaft i fortë para se të konsideroni transplantimin e tij
Hapi 2. Zgjidhni një zonë të bollshme, me diell dhe të mbrojtur larg pemëve të tjera
Gjeni një zonë të paktën 30 metra (9.1m) larg nga pemët e tjera për të vendosur bimën e jackfruit. Meqenëse pemët Jackfruit mund të rriten deri në 30 metra (30 metra) të larta nëse lihen vetëm, pema do të ketë nevojë për një hapësirë të madhe të hapur që merr diell të plotë.
- Shmangni mbjelljen e pemës pranë shtëpisë tuaj pasi rrënjët do të rriten dhe mund të shkaktojnë dëme.
- Gjeni një zonë të mbrojtur nga era e fortë në mënyrë që pema juaj të zhvillohet në mënyrë të sigurt.
Hapi 3. Pastroni zonën përreth nga rrënjët dhe barërat e këqija
Pasi të keni zgjedhur vendin tuaj për pemën e jackfruit, pastroni çdo barërat e këqija dhe mbeturinat përreth. Sigurohuni që të hiqni cungat e pemëve dhe rrënjët e vjetra për të shmangur sëmundjet e mundshme të rrënjëve në bimën tuaj të kokosit.
Nëse është e nevojshme, mund t'ju duhet të lëroni tokën së pari për t'u siguruar që ajo është e butë dhe pjellore
Hapi 4. Gërmoni një vrimë për bimën tuaj të frutave
Përdorni një lopatë për të hapur një vrimë 2 x 2 x 2 këmbë (0.61 x 0.61 x 0.61 metra) për pemën tuaj. Kjo vrimë mund të jetë katrore ose rrethore.
- Për të kontrolluar nëse toka është e kulluar mirë, kontrolloni nëse ka ndonjë rërë apo argjilë. Nëse jo, ju mund ta bëni tokën tuaj të thahet më mirë duke u përzier në rërë ose plehrash.
- Për t’i dhënë një shtysë frutave të gjelit tuaj me lëndë ushqyese natyrore, shtoni plehrash në tokë.
Hapi 5. Hiqeni bimën butësisht nga tenxhere
Vendoseni njërën dorë rreth bazës së bimës së jackfruit, në majë të tokës në vazo. Me dorën tjetër, kalojeni tenxheren në mënyrë që bima dhe toka të rrëshqasin së bashku. Ju mund të keni nevojë ta ktheni bimën butësisht ose ta prekni tenxheren për të liruar tokën nga skajet.
- Mundohuni të mos e tërhiqni bimën, pasi ajo mund të shqyejë një pjesë të sistemit të saj rrënjor.
- Nëse rrënjët janë mbështjellë rreth papastërtisë që të përputhen me formën e tenxhere, përdorni gishtat për të ngacmuar butësisht rrënjët në mënyrë që ato të jenë të drejtuara nga jashtë. Kjo do t'i ndihmojë ata të rriten në tokën përreth.
Hapi 6. Vendoseni bimën në vrimë dhe krijoni një tumë rreth bazës
Ju nuk doni të varrosni xhekfrytin vetë, kështu që nëse vrima juaj është shumë e thellë, mblidhni disa grusht papastërti për t’i dhënë një bazë. Pastaj lyeni me kujdes papastërtitë e lirshme rreth rrënjëve derisa vrima të mbushet. Formoni një tumë rreth bazës së bimës në mënyrë që uji të rrjedhë në tokë.
- Lyeni tokën në mënyrë që të jetë e fortë, por kini kujdes që të mos e paketoni tokën shumë fort.
- Ujiteni bimën menjëherë. Ujiteni tërësisht bimën e xhaketës për ta ndihmuar atë të shërohet dhe të vendoset në rrethinën e saj të re.
Pjesa 4 nga 4: Kujdesi për pemën tuaj Jackfruit
Hapi 1. Ujitni pemën tuaj të kokosit çdo ditë, por kini kujdes që të mos e tejkaloni ujin
Pemët e reja të jackfruit kanë nevojë për ujë çdo ditë në mënyrë që rrënjët e tyre të vendosen. Ju mund të përdorni një çorape kopshti ose një enë lotimi për të ujitur pemën në bazën e saj. Në mënyrë që të shmangni lotimin e tepërt, sigurohuni që toka të jetë e lagur 1.5 inç (3.8cm) e thellë, por jo më shumë.
- Pemët Jackfruit janë të ndjeshme ndaj thatësirës, kështu që nëse zona juaj është veçanërisht e thatë, ujisni pemën tuaj dy herë në ditë.
- Ujiteni kokën tuaj edhe në dimër. Jackfruit nuk ka një gjumë natyror dimëror, kështu që ju duhet t'i mbani kushtet e rritjes së bimës të ngrohta, të ndritshme dhe të lagështa.
Hapi 2. Ushqeni plehun tuaj të ri të kripur çdo gjashtë muaj
Pemët e reja të jackfruit kanë nevojë për pleh për t'u rritur dhe lulëzuar. Përdorni 30 gram pleh me azot, fosfor, kalium dhe magnez të aplikuar në një raport prej 8: 4: 2: 1.
- Çdo 6 muaj për 2 vitet e para, dyfishoni sasinë e plehrave që përdorni me të njëjtën përzierje.
- Pasi pema juaj të jetë 2 vjeç, pemët e rritura të xhakokut duhet të marrin 1 kilogram (2.2 lb) të plehut me një raport 4: 2: 4: 1.
Hapi 3. Mbroni bimën duke hequr barërat e këqija dhe duke përdorur një pesticid organik
Barërat e këqija mund të thithin lëndët ushqyese thelbësore të tokës, prandaj tërhiqini ato para se të rriten shumë. Spërkatni pemën me një pesticid organik për të parandaluar çdo insekt të dëmshëm, siç është grykësi i kokosit.
- Nëse mundeni, hiqni barërat e këqija me dorë për të shmangur përdorimin e kimikateve që mund të dëmtojnë pemën tuaj.
- Ju mund të blini një pesticid natyral nga dyqani juaj i kopshtarisë ose të bëni vetë.
- Për të shpëtuar frutin tuaj nga mizat dhe zogjtë e frutave, mbulojini frutat në rritje me qese letre ose rrjetë.
Hapi 4. Krasitni pemën e jackfruit rregullisht për ta mbajtur atë nën 20 këmbë (6.1 m)
Për të parandaluar që pema juaj e kokosit të rritet aq shumë sa të japë fruta jashtë mundësive, përdorni një palë gërshërë të dorës për ta shkurtuar pemën në një madhësi të kontrollueshme.
- Kur pema rritet mbi 12 këmbë (3.7 m), zvogëloni lartësinë me 4 këmbë për të inkurajuar rritjen e jashtme.
- Hiqni çdo dru të ngordhur për ta mbajtur pemën në gjendje të mirë.
- Ndërsa pema është ende në rritje, grumbulloni çdo lule që prodhon bima për të ndihmuar në nxitjen e rritjes.
Hapi 5. Zgjidhni frutin e kripur pas 3 deri në 4 vjet
Gjithçka po shkon mirë, pas vitit të tretë ose të katërt pema juaj do të fillojë të zhvillojë fruta të ngrënshme. Do të duhen edhe 4 deri në 5 muaj (potencialisht deri në 8 muaj) që fruti i ri të piqet. Zgjidhni frutat pasi të kenë një nuancë të verdhë dhe të kenë një erë të këndshme.
- Frutat e pjekura mund të hahen vetëm ose në receta. Pulpa e frutave mban erë të ëmbël, si një përzierje e ananasit dhe bananes.
- Frutat e papjekura mund të zgjidhen për t'u përdorur si zëvendësues i mishit pas 2 deri në 3 muaj. Fruta e njomë e copëtuar, kur kalitet dhe gatuhet siç duhet, të kujton mishin e derrit të tërhequr.
- Në kushtet vendase pema do të japë fryte gjatë gjithë vitit, por sezoni i pikut të korrjes është në verë.
Këshilla
- Nëse nuk keni kohë (ose prirje) për të mbirë farat tuaja, mund të jeni në gjendje të blini një bimë të rritur nga një kopsht i specializuar ose një treg etnik në zonën tuaj lokale.
- Pemët Jackfruit janë të ndjeshme ndaj acar. Nëse temperaturat bien nën 35 ° F (2 ° C), shtroni mulch rreth pemës tuaj të xhekfrutit për ta mbrojtur atë. Gjatë dimrit, vendosni më shumë mulch rreth pemës për të izoluar rrënjët.
