Thjerrëzat po bëhen shpejt një kulturë e preferuar për shkak të përfitimeve të tyre të mahnitshme shëndetësore dhe shkathtësisë në gatim. Thjerrëzat zakonisht rriten në ferma të mëdha dhe korrren duke përdorur pajisje të shtrenjta. Nëse keni rritur thjerrëzat në shtëpi, megjithatë, ju mund të korrni thjerrëzat tuaja me disa mjete themelore të gjetura rreth shtëpisë tuaj. Vetëm mos harroni se thjerrëzat duhet të thahen në bimën që do të korrni. Nëse bimët tuaja nuk thahen mjaft shpejt, mund të provoni ta përshpejtoni procesin me disa truke.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Kontrollimi i Pjekurisë së Bimëve
Hapi 1. Prisni deri në korrik ose gusht për të korrur
Thjerrëzat e thata duhet të korren rreth 110 ditë pas mbjelljes. Në shumicën e zonave, kjo do të jetë në korrik ose gusht. Sigurohuni që koha të jetë e thatë kur filloni të korrni.
Nëse korrni thjerrëzat gjatë motit me shi ose të lagësht, ato mund të mos thahen siç duhet
Hapi 2. Shkundni bimët për të dëgjuar nëse zhurmojnë
Kapni lehtë majën e bimës para se ta tundni. Nëse është gati për korrje, duhet të dëgjoni kërcitjet që zhurmojnë. Kjo zhurmë do të thotë që bishtajat në pjesën e poshtme të bimës janë të pjekura dhe të thata.
Hapi 3. Inspektoni pjesën e poshtme të bimëve për bishtajat ngjyrë kafe dhe të verdhë
Thjerrëzat piqen nga fundi i bimës e lart. Ndërsa bishtajat e sipërme mund të mos jenë ende të pjekura, ju duhet të shikoni në pjesën e poshtme për bishtajat e forta, të thata ngjyrë kafe ose të verdhë. Kjo do të thotë që ju mund të filloni të korrni bimët.
Mos u mundoni të prisni që kokrrat e sipërme të piqen nëse bishtajat e poshtme janë gati. Shumica e të korrave tuaja do të vijnë nga bishtajat e poshtme. Nëse prisni shumë gjatë, ato mund të copëtohen
Pjesa 2 nga 3: Korrja dhe tharja e thjerrëzave
Hapi 1. Aplikoni tharës rreth 1 javë para korrjes për të shpejtuar tharjen
Meqenëse bimët mund të thahen në mënyrë të pabarabartë, spërkatja e një tharësi kimik mbi bimët mund t'i ndihmojë ata të arrijnë nivelin e duhur të lagështisë në të njëjtën kohë. Disa tharëse të zakonshme përfshijnë glyphosate, glufosinate dhe diquat.
- Produkte të ndryshme mund të ndryshojnë në sa kohë duhet për të tharë bimën. Gjithmonë lexoni etiketën shikoni sa kohë ju duhet për t'u dhënë bimëve dhe ndiqni të gjitha udhëzimet ndërsa përdorni produktin.
- Kontrolloni paraprakisht për të siguruar që produkti që keni blerë është i sigurt për t’u përdorur në ushqime.
- Ndërsa kjo mund të ndihmojë në tharjen e bishtajave, nuk do t'i bëjë bishtajat e papjekura të piqen më shpejt. Kjo do të ndihmojë në përshpejtimin e procesit të tharjes, megjithatë, nëse jetoni në një zonë me një sezon të shkurtër në rritje.
Hapi 2. Tërhiqni bimët e thjerrëzave nga toka kur të jenë gati për korrje
Pasi të jenë pjekur dhe tharë, bimët e thjerrëzave duhet të jenë të lehta për tu tërhequr nga toka. Kapeni bimën sa më afër tokës të jetë e mundur para se të ngriheni lart. Lërini bimët mënjanë në një grumbull derisa t'i keni hequr të gjitha.
Ideashtë një ide e mirë të vishni doreza kopshtarie ndërsa e bëni këtë për të mbrojtur duart tuaja
Hapi 3. Shtroni bimët e korrura të thahen në diell për një qasje organike
Pasi bimët të jenë tërhequr nga toka, përhapini ato në një vijë të drejtë jashtë. Moti duhet të jetë me diell dhe i thatë pa erë që kjo të funksionojë. Pas një jave, bimët do të marrin ngjyrë kafe, duke e bërë të lehtë korrjen e thjerrëzave nga bimët.
Kjo funksionon mirë nëse doni të shpejtoni procesin e tharjes pa përdorimin e tharësve kimikë. Sidoqoftë, kërkon llojin e duhur të motit
Hapi 4. Thani thjerrëzat në ambiente të mbyllura nëse moti është shumë i lagësht ose i vrenjtur
Zgjidhni një hambar, garazh ose dhomë me ajrosje të mirë. Varni kërcellin me kokë poshtë në një raft tharjeje. Pas 1-2 javësh, bimët mund të marrin ngjyrë kafe dhe të thahen.
- Kjo është gjithashtu një ide e mirë nëse moti është me shumë erë. Era mund të dëmtojë bimët e thjerrëzave që janë nxjerrë nga toka.
- Nëse keni zgjedhur bimët tuaja, por keni vënë re se disa janë ende të papjekura, mund t'i lini të piqen dhe të thahen duke përdorur të njëjtën metodë. Lërini të thahen derisa bishtajat të marrin ngjyrë kafe ose të verdhë dhe të dridhen kur tunden.
Pjesa 3 nga 3: Ndarja e thjerrëzave nga bimët
Hapi 1. Shijoni thjerrëzat për t'i shkundur ato nga bima
Ka shumë mënyra se si mund të blini thjerrëzat. Mund të filloni me kërcell të vegjël dhe t’i fërkoni bimët mes duarve derisa thjerrëzat të bien. Ose thjerrëzat mund t’i vendosni në një thes ose jastëk jastëku. Goditeni çantën me një shkop ose ecni sipër çantës për të liruar thjerrëzat.
Shirja gjithashtu mund të ndihmojë në qërimin e thjerrëzave, duke i thyer ato nga bishtajat e tyre
Hapi 2. Hiqni bishtajat me dorë nëse ka mbetur pas shirjes
Thjerrëzat gjithashtu mund t’i hiqni me dorë. Nëse janë të pjekur, ato duhet të dalin lehtë kur i tërhiqni nga bima. Meqenëse kjo mund të marrë kohë, bëjeni këtë vetëm për thjerrëzat që nuk kanë dalë nga lëkundja e bimës.
- Provoni të fshini çdo kokërr të mbetur. Vendoseni kërcellin në pëllëmbën e dorës dhe përdorni gishtat për të ndarë thjerrëzat.
- Nëse thjerrëzat nuk bien lehtë, ato mund të mos jenë të pjekura sa duhet. Provoni t'i lini ato në një raft tharjeje për disa ditë.
Hapi 3. Fshini thjerrëzat për të hequr bykun dhe mbeturinat e tjera
Merrni 2 kova që mund të mbajnë të korrat tuaja. Qëndroni jashtë dhe derdhni thjerrëzat në 1 kovë. Ngrini kovën dhe derdhni thjerrëzat në kovën e dytë. Vazhdoni të derdhni thjerrëzat midis kovave derisa pjesa më e madhe e bykut të fryhet.
- Kur i hidhni thjerrëzat në kovë, byku fryn në erë ndërsa thjerrëzat më të rënda mbeten në kova.
- Nëse nuk mund të dilni jashtë, qëndroni para një tifozi në një mjedis të ulët.
- Byku përfshin gjethe, kërcell dhe copa të tjera papastërtie që mund të përzihen me thjerrëzat. Mund të përfshijë gjithashtu copa të farës së copëtuar.
Hapi 4. Ruajini thjerrëzat në një vend të thatë dhe të freskët
Mbani thjerrëzat e thata në një kavanoz ose enë plastike, mundësisht në atë që është hermetike. Vendoseni enën në një qilar, dollap ose në një vend tjetër të thatë. Thjerrëzat e thata do të zgjasin për rreth 10-12 muaj nëse ruhen siç duhet.
Mund të jetë e vështirë të thuhet kur thjerrëzat janë bërë të këqija. Nëse ato duken të forta dhe të brishta ose nëse duhen më shumë për t'u gatuar se zakonisht, ju mund t'i dëshironi t'i hidhni
Këshilla
- Thjerrëzat kanë shije të shkëlqyeshme në kerri, speca djegës dhe supa.
- Ju duhen mjaft bimë thjerrëza për të marrë një korrje të madhe. Mesatarisht, mund të prisni që të arrini 1⁄2 ons (14 g) thjerrëza për bimë. Nëse i përdorni për ushqim, numri i sugjeruar i bimëve është 4-8 bimë për person.
