Tartufet janë një delikatesë e shtrenjtë, kështu që ju mund të dëshironi të rritni kërpudha tartufi në ambiente të mbyllura nëse ju pëlqen t’i hani ato. Në të egra, tartufet, të cilat janë kërpudha, rriten natyrshëm në bazën e pemëve të caktuara. Difficultshtë e vështirë të rritet tartufi në ambiente të mbyllura, megjithëse mund të jeni në gjendje të rritni tartuf të zi ose tartuf të bardhë brenda. Mënyra më e shpejtë për t'i rritur ato në ambiente të mbyllura është të përdorni një çantë të brendshme të rritjes së tartufit. Sidoqoftë, do të merrni një kulturë më të mirë dhe më të qëndrueshme nëse i rritni duke përdorur një fidan të vaksinuar.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i një çantë të brendshme të rritjes së tartufit
Hapi 1. Blini një çantë për rritjen e tartufëve të bardhë ose të zi
Tartufet e zeza janë zakonisht më të lehta për tu rritur, por tartufët e bardhë janë më të vlefshëm pasi janë të rrallë. Zgjidhni llojin e tartufit që dëshironi të rriteni, pastaj blini kompletin e duhur.
- Komplete tartufi mund të gjeni në internet.
- Kontrolloni kompletin për t'u siguruar që është menduar për përdorim të brendshëm. Disa komplete janë krijuar për t'u përdorur jashtë në pemët ekzistuese.
Këshillë:
Në disa zona, mund të jeni në gjendje të blini një çantë për rritjen e tartufëve magjikë brenda. Këto kërpudha kanë veti halucinogjene, kështu që ato janë të paligjshme në shumicën e zonave jashtë Holandës.
Hapi 2. Inokuloni substratin nëse pajisja juaj nuk është e para-vaksinuar
Shtoni substratin në një kavanoz të sterilizuar, pastaj përdorni një shiringë me spore për të injektuar sporet e tartufit në nënshtresë. Mbuloni dhe shkundni kavanozin për të përzier sporet në nënshtresë. Vendoseni kavanozin në një vend të errët që qëndron midis temperaturës prej 21 deri në 25 ° C (70 deri 77 ° F). Prisni 2-4 javë që sporet tuaja të kolonizohen në nënshtresë.
Bestshtë më mirë të shkundni enën 2-3 herë në javë për të ndihmuar shpërndarjen e sporeve në mënyrë të barabartë në të gjithë substratin
Hapi 3. Ndiqni udhëzimet për të vendosur pajisjen
Lexoni udhëzimet që erdhën me kompletin tuaj. Disa komplete vijnë me sporet e përziera në substrat, kështu që ju vetëm duhet të shtoni ujë. Nëse jo, shtoni sporet e tartufit në substrat duke ndjekur udhëzimet që erdhën me kompletin tuaj. Shtyni sporet rreth 2-3 mm nën pjesën e sipërme të substratit.
Këshillë:
Çdo komplet është i ndryshëm, kështu që udhëzimet ndryshojnë. Sigurohuni që të ndiqni udhëzimet që erdhën me pajisjen tuaj, edhe nëse ato kundërshtojnë këshillat e tjera.
Hapi 4. Shtoni ujë në tokë për të filluar kopshtin tuaj me tartuf
Përdorni një kanaçe për ujitje ose një shishe spërkatëse për të lagur tokën që përmban sporet e tartufit. Kjo duhet të aktivizojë sporet dhe t'u sigurojë atyre mjedisin e lagësht që ata kanë nevojë për t'u rritur.
Kontrolloni udhëzimet që erdhën me pajisjen tuaj për të gjetur se sa ujë rekomandohet
Hapi 5. Shpëlajeni dhe shkundni substratin nëse udhëzimet thonë që ta bëni këtë
Disa komplete që vijnë me një substrat të parapërzier kërkojnë që ju të shpëlani përzierjen për të ndihmuar në aktivizimin e tartufëve. Pasi të shtoni ujë, mbuloni enën dhe tundeni. Pastaj, kthejeni enën për të kulluar ujin nga pjesa e sipërme e kapakut. Përsëriteni 2-3 herë për të siguruar që sporet tuaja të tartufit janë aktivizuar.
Ju nuk mund të keni nevojë të shpëlani substratin tuaj. Ndiqni gjithmonë udhëzimet që vijnë me kompletin tuaj
Hapi 6. Mbani kapakun në kopshtin tuaj me tartuf gjatë gjithë kohës për të shmangur ndotjen
Sporet nga llojet e tjera të kërpudhave, si myku, mund të futen në substrat nëse e lini të ekspozuar. Kërpudhat do të konkurrojnë me tartufët, duke i parandaluar ato të rriten. Për më tepër, mund të dëmtojë të korrat tuaja të tartufit. Sigurojeni kapakun mbi kopshtin tuaj me tartuf për ta mbajtur atë të mbrojtur.
Hapi 7. Vendoseni çantën e rritjes në një zonë të errët që është midis 21 dhe 25 ° C (70 deri 77 ° F)
Kërpudhat nuk kanë nevojë për dritë që të rriten. Meqenëse janë kërpudha, ato rriten më së miri në një mjedis të errët dhe të lagësht. Mbajeni pajisjen tuaj në një qilar, dollap ose nën një peshqir në temperaturën e dhomës. Kjo do t'ju ndihmojë të rritni të korrat tuaja sa më shpejt të jetë e mundur.
Hapi 8. Lyejeni tokën para se të thahet kështu që kushtet janë ideale për rritje
Përdorni majën e gishtit për të parë nëse toka ndihet e lagësht. Nëse ka filluar të thahet, përdorni një shishe me llak shtoni më shumë ujë në çantën e rritjes. Sidoqoftë, mos shtoni ujë nëse toka ndihet e lagur.
Spërkateni të gjithë sipërfaqen e substratit me ujë kur jeni duke bërë një lotim
Hapi 9. Prisni që tartufi juaj të rritet në rreth 2-3 javë
Kompletet e tartufit rriten shumë më shpejt sesa tartufet rriten në natyrë. Kontrolloni tartufët tuaj çdo ditë për të monitoruar përparimin e tyre. Me shumë mundësi do të shihni rritje pas 1-2 javësh dhe kërpudhat tuaja duhet të jenë gati për korrje pas 2-3 javësh.
Disa komplete premtojnë një prodhim më të shpejtë, kështu që kontrolloni udhëzimet që erdhën me pajisjen tuaj. Në mënyrë tipike, komplete që rriten më shpejt prodhojnë vetëm 1 prodhim të vogël
Metoda 2 nga 3: Rritja e një fidani të vaksinuar
Hapi 1. Blini një fidan që është i vaksinuar me spore tartufi
Tartufet rriten natyrshëm në rrënjët e pemëve, kështu që mënyra më e mirë për t'i rritur ato është përdorimi i një fidani që tashmë është infektuar me sporet e tartufit. Zgjidhni një pemë thupre ose bletë pasi ato janë më të vogla dhe më të lehta për tu rritur brenda. Përndryshe, rriteni një pemë lajthie në një tenxhere të vogël në mënyrë që të marrë madhësinë e një bonsai.
Ju mund të gjeni pemë të vaksinuara në internet ose përmes disa çerdheve
Hapi 2. Zgjidhni një mbjellëse me diametër midis 18 dhe 22 in (46 deri 56 cm)
Mbjellësi do të kufizojë rritjen e topit të rrënjës, i cili mund ta mbajë pemën tuaj në një madhësi të menaxhueshme. Një mbjellëse e madhe do t'i sigurojë pemës tuaj hapësirë të mjaftueshme për të marrë lëndët ushqyese që i nevojiten në mënyrë që të qëndrojë gjallë, duke lejuar që tartufët tuaj të rriten. Në përgjithësi, një mbjellëse 18 deri në 22 in (46 deri në 56 cm) funksionon shkëlqyeshëm për pemët e vogla.
Zgjidhni një mbjellëse që i përshtatet preferencave tuaja të projektimit pasi pema juaj ka të ngjarë të jetë rreth e rrotull për disa vjet para se të merrni një prodhim
Hapi 3. Testoni tokën tuaj të vazos për t'u siguruar që ka një pH midis 7.5 dhe 8.3
Tartufet rriten më së miri në një tokë që është pak alkaline. Përdorni një çantë testimi të tokës për t'u siguruar që toka juaj e vazos është në intervalin e duhur të pH për rritjen e tartufëve. Ndiqni udhëzimet në kompletin tuaj për të testuar tokën.
Nëse pH është shumë i ulët, shtoni gur gëlqeror në tokë për ta rritur atë
Hapi 4. Mbushni gjysmën e poshtme të tenxhere tuaj me një përzierje 50-50 të tokës dhe zhavorrit
Tartufet kanë nevojë për tokë me lagështi, por ato do të kalbet nëse janë ulur në ujë. Për të siguruar që toka juaj të ketë kullim të madh, përzieni zhavorr në tokën e tenxhere në fund të tenxhere.
Ju mund të gjeni tokë dhe zhavorr në dyqanin tuaj të kopshtarisë
Hapi 5. Vendosni fidanin në qendër të tenxhere me rrënjët e shtrira
Vendoseni topin rrënjësor të fidanëve tuaj mbi përzierjen e tokës dhe zhavorrit. Tërhiqni butësisht rrënjët për t'i përhapur ato mbi tokë. Kjo do të ndihmojë që pema të vendoset në mbjellëse.
Nëse është e nevojshme, zgjidhni topin rrënjë pa i përkulur rrënjët
Hapi 6. Mbuloni rrënjët e fidanëve me tokë enë derisa mbjellësi të jetë i plotë
Mbushni pjesën tjetër të mbjellësit me tokë për tenxhere. Prekni në majë të tokës për të hequr çdo flluskë ajri, pastaj shtoni më shumë tokë derisa tenxhereja të jetë plotësisht e mbushur.
Metoda 3 nga 3: Rritja dhe Korrja e Tartufëve
Hapi 1. Vendoseni mbjellësin në një dritare që merr të paktën 6 orë diell çdo ditë
Tartufët kanë nevojë për diell të plotë, kështu që vendosni fidanët ose substratin në një vend me diell. Kontrolloni që ena të marrë diell për të paktën 6 orë në ditë. Pa dritën e duhur të diellit, tartufët tuaj mund të mos rriten.
Nëse nuk keni një dritare që merr diellin e duhur, lëvizni enën midis dritareve për të siguruar që të ketë diell
Hapi 2. Mbani temperaturën e dhomës midis 21 dhe 25 ° C (70 deri 77 ° F)
Vendosni termostatin tuaj për të ruajtur temperaturën e duhur të dhomës. Përndryshe, përdorni një llambë ngrohëse për të ngrohur tokën dhe për të inkurajuar tartufët të prodhojnë një prodhim.
Në natyrë, tartufët rriten mirë në zonat që kanë të 4 stinët, kështu që ju ende mund të rritni tartuf në një dhomë që ka temperatura të ndryshme. Sidoqoftë, mund të duhen vite që tartufet të rriten në kushte natyrore. Ato mund të rriten më shpejt nëse e mbani tokën të ngrohtë
Hapi 3. Ujitni tokën çdo ditë për ta mbajtur atë të lagësht
Ashtu si kërpudhat e tjera, tartufet lulëzojnë në një tokë të lagësht dhe të kulluar mirë. Përdorni një gotë ose gotë për të lagur sipërfaqen e tokës, pavarësisht nëse po rritni një pemë ose përdorni një çantë.
Kontrolloni tiganin tuaj të kullimit pas çdo lotimi. Nëse përmban ujë, zbrazeni atë në një lavaman
Hapi 4. Filloni të kontrolloni tokën për tartufet pas 3-4 muajsh
Me shumë mundësi nuk do të merrni ndonjë tartuf për të paktën një vit. Sidoqoftë, disa komplete mund të mbijnë me tartuf në vetëm 3 muaj, kështu që është mirë të filloni t'i kërkoni ato në këtë kohë.
Nëse keni përdorur një çantë, lexoni udhëzimet për të parë se sa kohë duhet që tartufet të rriten
Këshillë:
Mund të duhen 4-5 vjet që tartufet të fillojnë të rriten në bazën e pemës tuaj, prandaj jini të durueshëm.
Hapi 5. Kontrolloni për gunga që rriten nën tokë
Shtypni gishtin tuaj në tokë për të ndjerë gunga. Shikoni për gunga të zeza nëse po rritni gunga të zeza ose gunga të bardha nëse po rritni tartufet e bardha. Meqenëse tartufët zakonisht rriten në rrënjët e pemëve, ato ka të ngjarë të jenë nën sipërfaqen e tokës.
Nëse nuk shihni ndonjë gunga, tartufët nuk po prodhojnë ende një prodhim
Hapi 6. Tërhiqini tartufët nga toka kur ato janë pak të lagura ose me sfungjer
Kur gjeni tartufet, përdorni dorën për t'i zgjedhur ato nga toka. Mblidhni tartufët në një enë të veçantë për t’u përdorur më vonë. Tartufët duhet të lënë spore në tokë për të korrat e ardhshme.
- Lani tartufët tuaj para se të gatuani me to.
- Nëse tartufët janë të lagur dhe shumë sfungjerë, ka të ngjarë të kalbet dhe nuk janë të përshtatshme për konsum.
- Me shumë mundësi do të merrni të lashta tartufi, pasi ato do të lënë pas spore. Sidoqoftë, disa komplete prodhojnë vetëm 1 prodhim, kështu që lexoni udhëzimet që erdhën me pajisjen tuaj.
Këshilla
- Veryshtë shumë e vështirë të rritesh tartuf, veçanërisht në ambiente të mbyllura.
- Tartufët e bardhë janë zakonisht më të vlefshëm se tartufët e zinj për shkak të rrallësisë së tyre.
- Pemët që prodhojnë tartufin përfshijnë lisin, pishën, plepin, bletën e thuprës, thuprën, lajthinë dhe shkallën.
