Tatsoi, i njohur edhe si mustardë spinaq, është një ngjyrë e gjelbër e shijshme me gjethe, të cilën mund ta rritni lehtësisht në enë ose në kopshtin tuaj. Nëse jeni i ri në kopshtari, tatsoi është i shkëlqyeshëm sepse rritet kaq shpejt dhe nuk është veçanërisht i hollë. Këto zarzavate preferojnë mot të ftohtë, kështu që mbillni farat tuaja në pranverë për një kulture të hershme të verës dhe përsëri në fund të verës për të shijuar një korrje vjeshte. Tatsoi është plot me mikronutrientë dhe ka një shije pak pikante të mustardës që ka shije të shijshme në sallata dhe sanduiçe!
Hapa
Metoda 1 nga 2: Kushtet e rritjes
Hapi 1. Mbillni farat në pranverë ose në vjeshtë kur temperatura është 59-75 ° F (15-24 ° C)
Tatsoi është një kulturë e ftohtë e motit-nuk bën mirë në nxehtësi, por mund të përballojë acar të lehtë. Mbillni farat në pranverë për një pranverë të vonë/fillim të verës dhe përsëri në fund të verës për një korrje vjeshte.
- Meqenëse tatsoi rritet kaq lehtë nga fara, nuk keni nevojë të blini fidanë ose transplant nga një çerdhe.
- Këta zarzavate janë prodhues të shpejtë! Bimët e rritura janë gati për të korrur 45 ditë pas mbjelljes së farave.
Hapi 2. Zgjidhni një vendndodhje që merr 6 orë rreze dielli në ditë
Tatsoi lulëzon në diell të plotë, kështu që mbillni farat në një vend që merr 5-6 orë rrezet e diellit çdo ditë për të siguruar një korrje të bollshme. Sidoqoftë, këto zarzavate nuk janë shumë të vështira! Ata do të tolerojnë hije të pjesshme, nëse është e nevojshme.
- Tatsoi rritet mirë në enë. Nëse po rritni tatsoi në një enë, vendoseni në një dritare të ngrohtë dhe me diell.
- Nëse jeni duke rritur tatsoi jashtë, kërkoni një vend që merr hije gjatë pjesës më të nxehtë të ditës.
Hapi 3. Zgjidhni një vend me tokë të kulluar mirë ose përdorni tokën e enëve në një enë
Tatsoi performon më së miri në tokë ranore-baltë që kullon mirë. Për të testuar kullimin e tokës, gërmoni një vrimë 12 me 12 in (30 me 30 cm), mbusheni me ujë dhe lëreni të qëndrojë gjatë natës. Mbushni vrimën me ujë ditën tjetër dhe monitoroni sa shpejt kullohet. Në mënyrë ideale, ju doni tokë që kullon rreth 2 in (5.1 cm) në orë.
Nëse kullimi i tokës është i ngadalshëm, përzieni në pleh ose pleh organik dhe provojeni përsëri
Hapi 4. Përdorni një lopatë ose grabujë për të punuar plehrash ose pleh të kalbur mirë në tokë
Nëse jeni duke mbjellë zarzavatet jashtë në kopshtin tuaj, përdorni një lopatë për të kthyer tokën dhe për të hequr çdo gur që hasni. Pastaj, shtoni një pleh organik, si plehrash ose pleh të kalbur mirë, në tokë dhe përziejeni mirë me një lopatë ose grabujë.
Nëse jeni duke përdorur tokë për tenxhere, nuk keni nevojë të shtoni plehrash
Hapi 5. Testoni tokën e kopshtit për një gamë pH prej 5.5-7.5 para mbjelljes së farave
Tatsoi nuk rritet mirë në tokë acid. Blini një çantë testimi të pH në çerdhen tuaj lokale dhe ndiqni udhëzimet për të matur pH. Çdo gjë më e ulët se 5.5 është shumë acid për tatsoi.
- Përzieni gëlqere në tokën tuaj nëse është shumë acid dhe provojeni përsëri për t'u siguruar që bie në intervalin e duhur.
- Nëse jeni duke përdorur tokë enë të blerë nga dyqani, diapazoni i pH duhet të jetë i shënuar në qese.
Hapi 6. Mbillni farën tuaj të parë në tokë të lagur 1⁄2 në (1.3 cm) të thellë.
Spërkatni ujë në tokë për ta lagur atë. Bëni një shënim të cekët në tokë për farën e parë, hidheni brenda dhe mbulojeni farën me tokë.
Ujiteni butësisht farën menjëherë pas mbjelljes
Hapi 7. Hapni farat 2 in (5.1 cm) larg në kontejnerë dhe rreshta kopshti
Jepini secilës fidanë të paktën 5 inç (5.1 cm) hapësirë në secilën anë, pavarësisht nëse jeni duke u rritur në kontejnerë ose kopshtin tuaj. Nëse mbillni rreshta të shumtë në kopshtin tuaj, vendosni 10 cm (25 cm) hapësirë midis secilës rresht.
Metoda 2 nga 2: Kujdesi dhe korrja e bimëve
Hapi 1. Mbani tokën me lagështi, por kurrë të lagur derisa fidanët të mbijnë
Monitoroni tokën çdo ditë dhe mbajeni atë me lagështi të njëtrajtshme në mënyrë që farat të mbijnë. Pasi fidanët mbijnë dhe rriten 2 gjethe, i ujisni sa herë që toka duket më e lehtë në ngjyrë dhe ndihet e thatë në prekje.
Nëse po rritni tatsoi në tenxhere, ujisni zarzavatet sa herë që shihni tokën të tërhiqet nga anët e enës
Hapi 2. Fidanët e hollë 8 inç (20 cm) larg njëri -tjetrit pasi të jenë rritur 2 gjethe secila
Tërhiqni fidanët më të dobët në mënyrë që ato më të forta të lulëzojnë. Jepini secilës filiz rreth 20 cm hapësirë në secilën anë.
Zarzavatet janë të ngrënshëm në këtë fazë, kështu që ju mund të hani fidanë të butë që tërhiqni. Zarzavatet e foshnjës shijojnë shumë në sallata dhe në sanduiçe
Hapi 3. Barërat e këqija mes bimëve rregullisht për t'i mbajtur ato të shëndetshme
Shkulni çdo barërat e këqija që dalin midis bimëve individuale sapo t'i shihni. Në atë mënyrë, zarzavatet tuaja kanë shumë qarkullim të ajrit dhe nuk kanë pse të konkurrojnë me barërat e këqija për lëndë ushqyese. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse jeni duke rritur një kulturë vjeshte.
Hapi 4. Përdorni rrjetë ose rrjetë për të mbrojtur bimët tuaja nga insektet dhe zogjtë
Bugs, veçanërisht brumbujt, mund të jenë një problem për të lashtat e pranverës dhe zogjtë duan të hanë këto zarzavate të buta për fëmijë! Nëse jeni duke luftuar me këto çështje, mbuloni shtretërit tuaj me rrjetë insektesh ose rrjetë për të mbrojtur bimët.
Pastrimi i rrëmujës së gjetheve gjatë vjeshtës mund të parandalojë problemet me insektet e sezonit të vonë
Hapi 5. Shkëputni ose prerë gjethet individuale pas 45 ditësh për të filluar korrjen
Ju mund të filloni të korrni qysh në 25 ditë pas mbjelljes nëse doni të shijoni zarzavatet e buta të foshnjës. Përndryshe, jepini bimëve tuaj rreth 45 ditë që të piqen para korrjes së gjetheve. Mbërtheni ose prishni gjethet për t'i korrur ato.
- Sapo bimët tuaja të rriten plotësisht, vazhdoni të zgjidhni gjethet individuale ose tërhiqni tërë bimën për korrje.
- Gjethët e Tatsoi janë gjithashtu të ngrënshëm! Korrni ato kur ngrini të gjithë bimën. Kërcelli ka një shije të freskët dhe të ëmbël që funksionon mrekullisht në përzierjet e sallatave.
- Ruani gjethet dhe kërcellin e korrur në frigorifer për t'i mbajtur ato të freskëta. Sigurohuni që t’i shpëlani tërësisht me ujë para se t’i hani.
Hapi 6. Korrni rregullisht për t'i mbajtur zarzavatet produktive dhe për të parandaluar zhurmën
Tatsoi rritet shpejt, kështu që është e rëndësishme të korrni rregullisht për t'i mbajtur bimët të shëndetshme dhe të lumtura. Mos lejoni që zarzavatet tuaja të rriten kërcell me fara mbi to, ose "rrufe në qiell", pasi gjethet priren të bëhen të hidhura në këtë fazë.
