Kopra është një barishte e butë që rritet me shpejtësi pa shumë ndihmë. Ndërsa mund ta krasitni përsëri për ta formuar, në përgjithësi nuk keni nevojë. Sidoqoftë, mund ta shkurtoni për të korrur pak nga kopra gjatë gjithë sezonit në rritje për t'u përdorur dhe ruajtur. Në fund të sezonit në rritje, prerë koprën përsëri në tokë dhe ruani barishtet duke i tharë ato.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Prerja dhe Formimi i Koprës
Hapi 1. Pritini gjethet nga lart për të inkurajuar rritjen e tufës
Mundohuni të zgjidhni gjethet pranë majës së bimës për tu prerë. Kjo do të inkurajojë bimën të rritet jashtë dhe jo lart.
Kur shikoni një bimë kopër, do të shihni shumë kërcell të vegjël që dalin nga dega kryesore, secila me gishtërinj të vegjël si fier në të. Secila prej këtyre rrjedhave të vogla është një gjethe
Hapi 2. Shkulni degët e vogla këtu dhe atje për të aromatizuar ushqimin tuaj
Nëse dëshironi vetëm pak kopër për darkën tuaj, thjesht mund të përdorni gishtat për të hequr disa degë. Ato janë mjaft të buta saqë nuk duhet ta keni problem t’i tërheqni në këtë mënyrë.
Kjo nuk e dëmton bimën për aq kohë sa të jeni të kujdesshëm për të mos e rrëzuar aq shumë sa të tërhiqet nga toka
Hapi 3. Krasitni ose korrni gjatë gjithë sezonit
Disa bimë nuk e pëlqejnë krasitjen në periudha të caktuara të sezonit. Sidoqoftë, me koprën, ju mund ta krasitni ose korrni atë në çdo kohë që është e gjelbër dhe në rritje.
Sidoqoftë, ju mund të dëshironi të prisni që ajo të piqet para se ta shkurtoni shumë. Zakonisht duhen rreth 8 javë për t'u rritur nga fara në një bimë të pjekur
Hapi 4. Lini të paktën 2/3 e bimës gjatë krasitjes
Kur jeni duke krasitur ose korrur, përpiquni të mos prisni më shumë se 1/3 e bimës. Ju dëshironi të lini gjethe të mjaftueshme në bimë që ajo të ketë ende një shans për të mbledhur diellin që i nevojitet.
Nëse prisni shumë, bima juaj mund të thahet
Hapi 5. Shkulni lulet për ta mbajtur bimën të mos shkojë në farë
Gjatë sezonit në rritje, është një ide e mirë të grumbulloni lulet ndërsa ato hyjnë. Kjo e mban bimën në rritje. Nëse e lini bimën të shkojë në farë, ajo në përgjithësi do të vdesë. Mbërtheni kërcellin ku dega e luleve takon një degë tjetër. Thyejeni atë mbi nyjen.
- Lulet e koprës janë të vogla dhe të verdha. Ata grumbullohen në unaza pranë majës së bimës.
- Në fund të sezonit, ju ose mund të korrni farat ose ta lini bimën të fshihet vetë. Ri -mbjellja do të thotë që ju e lini bimën të lëshojë farat e saj në tokë në mënyrë që të kthehet vitin e ardhshëm.
Metoda 2 nga 3: Magazinimi dhe Përdorimi i Koprës së freskët
Hapi 1. Përdorni koprën tuaj sa më shpejt të jetë e mundur
Nëse është e mundur, përdorni koprën tuaj brenda disa orësh. Do të ketë aromën më të madhe në këtë periudhë kohore. Për këtë arsye, është mirë që ta prisni menjëherë para se të dëshironi ta përdorni në ushqimin tuaj.
Provoni ta prisni koprën me gërshërë në vend të thikës kur ta përgatitni në kuzhinë. Do të jetë më e shijshme
Hapi 2. Pritini degët nga kërcelli kryesor kur planifikoni të ruani kopër
Kur shikoni bimën, kërkoni fidane që dalin nga rrjedha kryesore në një kënd pingul. Përdorni gërshërë të vogla për të prerë fidanin rreth 1 inç (2.5 cm) ose më pak mbi nyjen.
Prerja shkakton më pak dëme në bimë, kështu që e mban atë të mos prishet aq shpejt nëse planifikoni ta ruani atë
Hapi 3. Ruani koprën në një kavanoz në frigorifer
Shtoni 1 deri në 2 inç (2.5 deri 5.1 cm) ujë në fund të një kavanozi murature. Fshijeni pjesën e poshtme të kërcellit në kopër dhe vendoseni në anën e rrjedhës së koprës poshtë në ujë. Mbulojeni me kapak, nëse është e mundur, dhe vendoseni në frigorifer.
- Nëse kapaku nuk futet mbi kavanoz, përdorni një qese plastike dhe një brez gome.
- Ruani barishtet deri në 2 javë.
Metoda 3 nga 3: Korrja e Koprës në Fund të Sezonit
Hapi 1. Spërkateni koprën me ujë një ditë para se ta korrni
Për të korrur bimë të tëra kopër, prisni derisa bima të ketë lule, por nuk ka lulëzuar. Spërkatja e bimës një ditë para korrjes siguron që bima të jetë e pastër nga papastërtia kur e prisni.
Ju nuk doni ujë në bimë ditën e korrjes, pasi kjo mund të çojë në prishje
Hapi 2. Pritini koprën në tokë në fund të sezonit në rritje
Kopra është njëvjeçare, kështu që në fund të sezonit, thjesht mund ta shkurtoni në bazën e kërcellit. Përdorni gërshërë të krasitjes për të prerë bimën.
Hapi 3. Pritini koprën në mëngjes për të siguruar që bima të ketë lagështi
Ju dëshironi që bima të hidratohet kur ta prisni. Nëse nuk mund ta prisni në mëngjes, vendosni kërcellin në një gotë me ujë ashtu siç do të bënit me lulet.
Lërini në ujë për 2 orë
Hapi 4. Varni koprën të thahet
Kombinoni koprën në tufa të vogla dhe vendosni shirita gome rreth tyre për t'i mbajtur së bashku. Zgjidhni një zonë të errët dhe të ngrohtë me lagështi të ulët. Varni tufat deri sa të thahen.
- Mos i bëni paketat shumë të ngushta. Tufat e lirshme nxisin qarkullimin e ajrit, duke dekurajuar rritjen e mykut.
- Lërini ato për 1-2 javë. Ata janë gati kur gjethet të jenë tharë aq sa të shkërmoqen në dorën tuaj. Thërrmojeni koprën në një kavanoz, ose ruajeni të tërë në një enë hermetike.
- Kontrolloni kavanozin pas një jave për lagështi. Nëse shihni ndonjë, nxirrni koprën nga kavanoza dhe shpërndajeni që të thahet.
Hapi 5. Ruani farat duke i varur bimët me kokë poshtë në një qese
Shikoni për lulëzimin, dhe pastaj farat. Pritini kërcellin 4 inç (10 cm) nën lule sapo të shfaqen farat. Mos prisni që ata të fillojnë të bien nga bima.
