Bamboo është një bar i njohur prej druri që mund të hahet ose përdoret për një sërë projektesh, të tilla si mobilje ose dysheme. Bambu kuzhinës duhet të qërohet dhe të zbardhet para se të hahet. Bambu i pjekur duhet të shërohet me nxehtësi për të parandaluar formimin. Me mjetet e zakonshme, ju mund të shijoni bambu pa marrë parasysh se për çfarë e përdorni!
Hapa
Metoda 1 nga 3: Korrja e fidaneve ushqimore
Hapi 1. Korr bambu në fillim të sezonit të thatë
Gjatë stinëve të lagështa, bambuja është më shumë niseshte dhe do të jetë më e vështirë të pritet dhe mund të shkaktojë ndarje. Planifikoni të korrni bambu gjatë vjeshtës ose dimrit, në mënyrë që bambuja të jetë më e lehtë për tu korrur.
Filloni të korrni para lindjes së diellit pasi niseshteja do të mbahet ende në rrënjë në atë kohë
Hapi 2. Zgjidhni filizat më të vegjël se 15 cm të gjatë me një bazë të gjerë
Fidanet më të shkurtër do të rriten në skajin e jashtëm të copës së bambusë. Shmangni përdorimin e fidaneve që janë të butë në prekje pasi kjo mund të nënkuptojë që ata janë të sëmurë. Mos përdorni bambu që ka myk të dukshëm, kërpudha ose çarje në lastarë.
Hapi 3. Përdorni loppers për të korrur bambu me trashësi më të vogël se 1.5 in (3.8 cm)
Mbajini loperët pranë fundit të dorezave për të pasur gamën më të gjerë të lëvizjes. Hapini ato derisa kërcelli të përshtatet midis teheve dhe mbyllini ngadalë në mënyrë që bambu të mos dëmtohet. Pritini bambu sa më afër tokës që të mundeni.
- Loppers mund të blihen në çdo dyqan kopshtarie.
- Mbyllja e loppers shumë shpejt mund të plasë dhe dëmtojë kërcellin e bambusë, duke e parandaluar atë që të rritet përsëri.
Hapi 4. Gërmoni bazën me një lopatë për të marrë të gjithë fidanin
Futni tehun e lopatës në tokë nën goditjen që po nxirrni. Shtyjeni poshtë dorezën e lopatës për të liruar fidanin dhe papastërtinë. Pasi papastërtia të lihet, tërhiqeni fidanin nga toka.
Provoni së pari ta tërhiqni gjuajtjen anash me duart tuaja. Ato mund të jenë mjaft të lirshme për tu tërhequr me dorë
Hapi 5. Qëroni lëkurën nga bambu
Përdorni një thikë të mprehtë për prerje në lëkurën e jashtme të bambusë, por mos e pritni deri në fidan. Ktheni shtresën e jashtme prej druri nga fidani dhe hidhni atë.
- Bambu i freskët i qëruar ruhet vetëm për 1 deri në 2 ditë.
- Ju mund t'i shkurtoni fidanet në çdo madhësi që është e përshtatshme për ju.
Hapi 6. Blanch shoots mbi ngrohjes mesme
Përdorni ½ lugë çaji (3 g) kripë për 1 filxhan (240 ml) ujë në një tenxhere të madhe. Sillni ujin të ziejë dhe më pas ulni nxehtësinë në mënyrë që të ziejnë për 5-10 minuta. Kjo ndihmon në heqjen e aromës së hidhur, por i mban ato krokante.
- Ruani fidanet në ujë të kripur deri në 5 ditë. Fidanet e zbrazura i vendosni në një kavanoz me ujë të kripur me ½ lugë çaji (3 g) kripë për 1 filxhan (240 ml) ujë. Etiketoni datën që keni përgatitur bambu dhe vendoseni kavanozin në frigorifer.
- Ju gjithashtu mund t'i ngrini fidanet në ujë të kripur për t'i ruajtur ato më gjatë.
Metoda 2 nga 3: Prerja e kallamave të pjekur të bambusë
Hapi 1. Zgjidhni kulmet që janë midis moshës 3-5 vjeç
Shikoni për kërcell që kanë një ngjyrë jeshile gëlqereje me njolla të kuqe të pigmentimit. Bishtat e vjetra të bambusit do të jenë pranë qendrës së copës së bambusit tuaj, ndërsa fidanet më të reja do të jenë jashtë.
- Prekni kërcellin me një stilolaps ose gisht. Gjethët e rinj do të tingëllojnë me një zhurmë më të thellë ndërsa bambuja më e vjetër do të tingëllojë më e zbrazët dhe metalike.
- Shikoni degët që rriten nga bambu. Bambu i ri do të ketë vetëm 1 ose 2 degë në rritje dhe bambu i vjetër do të ketë shumë.
Hapi 2. Pritini me sharrë hekuri të mprehtë për kërcell më të trashë bambuje
Vendoseni tehun e sharrës kundër kërcellit të bambusë dhe përdorni një lëvizje mbrapa dhe me radhë për ta prerë atë. Përdorimi i një sharre të mprehtë do t'ju japë prerjen më të pastër nëpër bambu.
- Sharrat e hekurave janë në dispozicion për blerje në dyqanet e pajisjeve ose në internet.
- Sharrat e sharrës janë më pak fleksibël se sharrat e zakonshme dhe do ta bëjnë më të lehtë bërjen e një prerjeje të pastër nëpër bambu.
Hapi 3. Përdorni një sharrë elektrike me zinxhir për bambu të pjekur për ta prerë atë shpejt
Filloni sharrën tuaj elektrike me zinxhir dhe mbajeni pranë kërcellit të bambusit që dëshironi të korrni. Shtyjeni sharrën nëpër bambu me presion të vazhdueshëm derisa të kalojë plotësisht nëpër bambu.
- Vishni doreza dhe syze sigurie kur përdorni një sharrë elektrike për të mbrojtur veten nga mbeturinat.
- Prerja e bambusit do ta shurdhë zinxhirin në sharrë shumë më shpejt se zakonisht.
- Sigurohuni që e dini se në cilin drejtim keni ndërmend që bambuja të bjerë në mënyrë që të mos ketë asgjë në rrugë.
Hapi 4. Bëni prerjen tuaj mbi nyjen e parë ose të dytë nga toka
Nyjet janë brezat që mbështillen rreth kërcellit të bambusë. Pritini në një kënd në mënyrë që uji të dalë lehtë nga kulmi në mënyrë që të mos kalbet.
Bambu i prerë mund të rritet përsëri gjatë sezoneve të ardhshme në rritje
Hapi 5. Hiqni degët dhe gjethet
Përdorni sharrën tuaj ose një thikë të mprehtë për të prerë çdo rritje në kërcellin kryesor të bambusë tuaj. Pritini sa më afër kulmit kryesor të bambusë sa të mundeni.
Metoda 3 nga 3: Shërimi i kallamave të pjekur të bambusë
Hapi 1. Përdorni një furrë djegëse ose skarë si një burim nxehtësie
Sigurohuni që temperatura e flakës të jetë rreth 120 ° C (248 ° F) kështu që vajrat e brendshëm do të dalin në sipërfaqen e kërcellit të bambusë.
- Përdorni kujdes kur punoni me një flakë të hapur në mënyrë që të mos digjeni veten.
- Vishni doreza gjatë gjithë procesit pasi kërcet e bambu mund të nxehen shumë.
- Një skarë me gaz ose një skarë me qymyr do të funksionojë mirë për këtë proces.
Hapi 2. Aplikoni nxehtësi në fund të kërcellit të bambusë në goditje para dhe mbrapa
Filloni në një fund të kërcellit dhe punoni zonën deri në nyjen më të afërt. Bambu do të kthehet nga jeshile e lehtë në jeshile të errët ndërsa vajrat ngrihen në sipërfaqe.
Ngrohja e bambusit gjithashtu do ta pastrojë atë nga çdo njollë
Hapi 3. Fshini vajin nga kulmi me një peshqir
Pas 10 sekondash të ngrohjes së një zone bambuje, përdorni një peshqir mikrofibër për të fshirë vajin që lëshon nga kërcelli. Bambu do të duket me shkëlqim ndërsa vaji ngrihet në sipërfaqe dhe ndërsa e fshini atë.
Paloseni peshqirin në gjysmë për të mbrojtur veten nga nxehtësia
Hapi 4. Punoni me nxehtësinë derisa bambu të marrë një ngjyrë kafe të verdhë
Vazhdoni të ngrohni dhe fshini bambu derisa të zverdhet. Ju mund të vazhdoni ngrohjen dhe shërimin e bambusit derisa të arrijë ngjyrën e dëshiruar.
Bambu i shëruar do të mbrohet nga kërpudhat dhe infektimi i insekteve
Këshilla
Bambu mund të thahet në ajër në hije, por mund të zgjasë disa muaj ose të plasë
Paralajmërimet
- Vishni doreza dhe mbrojtje për sytë kur punoni me sharrë elektrike për të mbrojtur veten nga mbeturinat fluturuese.
- Përdorni kujdes kur punoni me një flakë të hapur në mënyrë që të mos digjeni veten.
- Sa herë që përdorni sharrë elektrike, sigurohuni që të vishni çizme pune, pantallona dhe mëngë të gjata.
