Spinaqi është i mbushur me lëndë ushqyese, të tilla si hekuri dhe vitamina C, që mund të shijohen të freskëta ose të gatuara. Reallyshtë me të vërtetë e shpejtë të rritet dhe është gati në shtatë deri në tetë javë kohë për të korrur. Ata gjithashtu kanë mirëmbajtje të ulët dhe kërkojnë pak kujdes, përveç ujitjes gjatë motit të thatë. Spinaqi rritet më së miri në muajt e ftohtë, pasi në ditët më të nxehta bima ka një tendencë të ‘rrufe’, duke shkaktuar një shije të hidhur.
Hapa
Hapi 1. Vendosni kur të korrni spinaqin tuaj
Spinaqi mund të vilet kur të ndiheni sikur është gati. Ju mund të zgjidhni të korrni gjethe më të vogla, "foshnjore" të cilat kanë tendencë të kenë një shije më të ëmbël, ose ta lini spinaqin të rritet gjethe më të mëdha.
Hapi 2. Zgjidhni një metodë të përshtatshme
Ju ose mund të copëtoni spinaqin në bazën e kërcellit, ose ta tërhiqni kërcellin menjëherë nga toka. Nëse dëshironi që spinaqi të rilindë përsëri, copëtojeni në bazë ndërsa lini pak kërcell që të rilindë. Nëse jeni me fat, do të keni një grumbull tjetër spinaq për të korrur.
Për më tepër, ju mund të shkurtoni gjethet më të mëdha, të jashtme dhe t'i lini gjethet më të vogla të spinaqit të rriten. Në këtë mënyrë do të keni një korrje tjetër nëse pjesa tjetër e gjetheve të spinaqit ka ende nevojë për kohë për tu rritur
Hapi 3. Korrni spinaqin para se të shfaqen ndonjë problem
Problemet më të zakonshme që hasin kopshtarët është kur gjethet e spinaqit bëhen të verdha ose "rrufe në qiell". Sigurohuni që të korrni spinaqin para kësaj kohe.
Mbështjellja është kur kërcelli dhe gjethet gjuajnë drejt, duke dështuar në formimin e gjetheve më të mëdha të kërkuara për qëllime të kuzhinës. Zakonisht ndodh kur klima bëhet më e ngrohtë në fillim të sezonit në rritje. Spinaqi përgatitet të 'lulëzojë' dhe të riprodhohet në vend që të përqëndrohet në prodhimin e gjetheve
Hapi 4. Lani spinaqin
Sillni spinaqin brenda dhe më pas shpëlajini gjethet nën rubinetin e kuzhinës për të hequr qafe papastërtitë. Në atë mënyrë, nuk do të përdorni spinaq me shtigje ose tokë në të gjithë.
Hapi 5. Hiqni qafe gjethet e dëmtuara
Çdo gjethe e dëmtuar ose spinaq me ngjyrë të verdhë duhet të hiqen. Këto gjethe është më mirë të mos hahen dhe në vend të kësaj duhet të shkojnë direkt në koshin e plehrave. Ose, përdorni gjethe të thyera në një supë ose zierje ku dëmi nuk do të jetë problem.
Hapi 6. Ruani spinaqin
Vendosini gjethet në një peshqir letre në një qese plastike të mbyllur. Gjethet duhet të mbahen në frigorifer dhe mund të zgjasin deri në dy javë. Bestshtë mirë që ta përdorni spinaqin deri atëherë.
Hapi 7. Pritini spinaqin lart
Pak para se të përdorni spinaqin, prerë gjethet nga kërcelli. Pritini sasinë e duhur që dëshironi të përdorni dhe më pas lini pjesën tjetër të gjetheve të ngjitura në kërcell. Gjethet e spinaqit duhet të priten vetëm kur dëshironi t'i përdorni, përndryshe ato nuk do të ruhen mirë.
