Kërpudhat e freskëta portobello janë më të lehta për tu rritur sesa mund të mendoni. Për ta bërë procesin sa më të thjeshtë të jetë e mundur, blini një çantë në rritje. Përndryshe, mblidhni një shtrat mbjellës dhe mbillni spore portobello në të. Nëse zgjidhni të rritni kërpudhat brenda ose jashtë, mbajeni tokën të lagur dhe në temperaturën e duhur. Së shpejti, do të keni kërpudha të shijshme për t’i shtuar në një hamburger ose për t’i copëtuar në një sallatë.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Ndërtimi i Shtratit të Mbjelljes
Hapi 1. Ndërtoni një kornizë tabaka nga druri i mbeturinave
Merrni disa copëza druri nga një lëndë druri ose blini dërrasa nga një dyqan për përmirësimin e shtëpisë. Korniza duhet të jetë rreth 8 inç (20 cm) e thellë dhe të paktën 6 inç (15 cm) e gjatë. Gozhdo drurin së bashku për të formuar shtratin.
Në vend që të montoni një tabaka, blini një çantë për rritjen e kërpudhave nga një dyqan kopshtarie ose në internet. Ai përfshin të gjithë përbërësit që ju nevojiten për rritjen e kërpudhave
Hapi 2. Mbushni shtratin me pleh organik të bazuar në pleh organik
Blini një qese plehrash nga një qendër kopshtarie, pastaj derdhni në shtrat derisa të jetë 15 cm e thellë. Shmangni mbushjen e tavës në mënyrë që të keni hapësirë për të përzier tokën dhe për të shtuar torfe më vonë.
Plehra e përzier është tharë, kështu që nuk duhet të nuhasë shtëpinë tuaj. Sidoqoftë, mund të provoni produkte të tjera plehrash organike në vend të plehut me bazë plehu
Hapi 3. Mbuloni shtratin me plastikë të zezë kur rritni portobellos jashtë
Për të sterilizuar tokën, vendosni një copë kartoni mbi plehrash. Mbuloni kartonin me një shtresë të vetme të fletës plastike të zezë, të cilën mund ta gjeni në një dyqan të përgjithshëm ose dyqan të përmirësimit të shtëpisë. Sigurohuni që është shtrënguar brenda shtratit dhe nuk do të fryhet nga era.
Nëse keni zgjedhur të rritni portobellos tuaj brenda, sterilizimi i tokës ka të ngjarë të mos jetë i nevojshëm. Mund ta bëni akoma nëse dëshironi të siguroheni që kërpudhat tuaja të rriten të mëdha dhe të shëndetshme
Hapi 4. Lëreni shtratin nën rrezet e diellit për 2 javë kur rriteni jashtë
Lëreni plastikën në vend dhe lëreni shtratin të qëndrojë jashtë në diell. Drita e diellit do të kalojë përmes plastikës dhe kartonit, duke pastruar plehun nga bakteret e dëmshme që mund të dëmtojnë kërpudhat.
Pjesa 2 nga 3: Mbrojtja dhe lotimi i shtratit
Hapi 1. Vendoseni shtratin në një dhomë të errët për të rritur portobellos brenda
Vendoseni tabaka në një cep të errët të një derdhjeje, dollapi, bodrumi ose një zone tjetër të përshtatshme. Dhoma e errët duhet të mbahet midis 50 deri 70 ° F (10 deri 21 ° C). Për shkak se jeni duke punuar brenda, temperatura ka shumë të ngjarë të mos ketë nevojë të rregullohet.
Hapi 2. Zhvendoseni shtratin në një zonë të kontrolluar nga klima për rritje jashtë
Që kërpudhat të rriten, temperatura nuk duhet të jetë më e lartë se 70 ° F (21 ° C) gjatë ditës dhe jo më e ulët se 50 ° F (10 ° C) gjatë natës. Nëse temperatura shkon përtej kësaj, mund t'ju duhet ta zhvendosni shtratin në një vend më të sigurt, si në hije ose në ambiente të mbyllura.
- Një zonë e errët, si në hijen e një peme, gjithashtu ndihmon, por është më e rëndësishme që të merrni temperaturën e duhur.
- Ju mund të monitoroni tokën duke vendosur një termometër toke në shtrat.
- Kërpudhat bëjnë mirë në ujë, kështu që shiu që bie mbi shtratin tuaj të mbjelljes është në rregull.
Hapi 3. Përzieni sporet e kërpudhave në përzierje plehrash
Sporet e kërpudhave mund të blihen në internet dhe gjithashtu mund të gjenden në disa dyqane kopshtarie. Pasi t’i keni, vendosni një palë doreza gome. Spërkatni sporet mbi plehrash, pastaj përziejini butësisht në rreth 1 cm (2.5 cm). Shtypni mbi plehrash kur të keni mbaruar.
Së pari, hiqni plastikën dhe kartonin nëse i keni përdorur për të sterilizuar tokën
Hapi 4. Mbuloni plehun me torfe dhe gazetë
Merrni pak torfe nga një qendër kopshti ose dyqan për përmirësimin e shtëpisë. Përhapeni një shtresë 1 inç (2.5 cm) mbi plehrash. Pastaj përhapni një shtresë të vetme gazete mbi torfe.
Hapi 5. Mjegullojeni gazetën çdo ditë për ta mbajtur të lagur
Përdorni një shishe llak të paktën një herë në ditë për ta mbajtur gazetën të lagur. Nëse duket e thatë, spërkateni atë për të mbajtur nivelin e lagështisë në shtrat. Kërpudhat lulëzojnë në mjedise të lagështa, kështu që nuk ka gjasa që të furnizoni shumë ujë duke mjegulluar.
Nëse rriteni jashtë, rrisni mjegullën në dy herë në ditë për të siguruar që shtrati të mos thahet
Pjesa 3 nga 3: Korrja e Portobellos
Hapi 1. Hiqeni gazetën në 2 javë nëse kërpudhat po rriten
Pasi të mbarojnë 2 javë, ngrini gazetën. Shikoni për kokat e vogla, të bardha që dalin nga torfe. Nëse ata janë atje, lini gazetën jashtë.
Ju mund të shihni vija të bardha në tokë, që do të thotë se kërpudhat po zënë rrënjë. Lëreni gazetën në vend dhe vazhdoni të mjegulloni për një javë tjetër
Hapi 2. Vazhdoni të njomni kërpudhat ndërsa rriten
Mjegulloni myshkun e torfe çdo ditë, kështu që uji vazhdon të pikojë në shtrat. Pas rreth 10 ditësh, kërpudhat do të rriten plotësisht, megjithëse ju mund t'i korrni kërpudhat më herët nëse dëshironi.
Hapi 3. Gërmoni portobellos kur kapelet të jenë shpalosur plotësisht
Portobellos arrijnë kulmin kur kapakët e kërpudhave janë rreth 4 deri në 6 cm (1.6 deri 2.4 in) në diametër. Gërmojini ato nga plehrash me dorë, pastaj pastrojini me një peshqir letre të lagur dhe ruajini në një qese letre ngjyrë kafe në frigorifer.
Korrja e kërpudhave herët do të thotë që ju do të hani kriminelë ngjyrë kafe në vend të portobellos. Prisni derisa skajet e kapakëve të jenë të sheshta në vend që të përkulen
Hapi 4. Përsëriteni njomjen e plehut derisa të formohen kërpudha të reja
Mbani tabaka tuaj me plehrash të paprekur tani për tani. Vazhdoni të njomni përzierjen e plehut çdo ditë, pastaj shtoni një shtresë të re gazete pasi të formohen sërish vija të bardha. Duke ndjekur të njëjtat hapa, zakonisht do të merrni 2 ose 3 tufa kërpudha nga 1 tabaka.
Këshilla
- Kërpudhat Portobello janë në të vërtetë kërpudha krimine ngjyrë kafe të rritura plotësisht. Prisni që kapakët të shpalosen plotësisht para se t'i zgjidhni ato.
- Rritja e brendshme mund të bëhet gjatë gjithë vitit sepse mund të kontrolloni temperaturën e shtëpisë tuaj. Për rritjen në natyrë, monitoroni motin në zonën tuaj.
