Bizelet e parakohshme janë një meze e lehtë ose shtesë për çdo vakt. Ato janë produkt i një përzierje të bizeleve të kopshtit dhe borës. Për të pastruar bizelet tuaja të parakohshme, filloni duke zgjedhur bishtajat e freskëta dhe pa njolla. Jepini atyre një banjë me ujë ose uthull. Pritini skajin e kërcellit me një thikë të mprehtë dhe hiqni vargun. Lani edhe një herë dhe ata janë gati për të shkuar!
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Zgjedhja e bizeleve tuaja
Hapi 1. Zgjidhni bizele të freskëta, të reja
Zgjidhni bizele të parakohshme që duken të forta, por jo të forta. Nëse e vendosni kokrrën deri në vesh dhe tundeni pak, duhet të dëgjoni pak zhurmë. Kjo tregon se bizelet janë të pjekura. Kërkoni një ngjyrë të qëndrueshme të gjelbër të ndritshme pa shenja ose njolla të errëta.
Nëse zgjidhni kokrrat e bizeleve që janë shumë të vjetra, atëherë rrezikoni të keni një strukturë fibroze dhe të përtypur
Hapi 2. Korrni ato në kohën e duhur
NFSE po i merrni bizelet drejtpërdrejt nga fusha, në vend që t'i blini në një dyqan, atëherë duhet t'i zgjidhni ato në kohën e përsosur për të siguruar strukturën dhe shijen e duhur. Synoni të zgjidhni kokrrat para se temperatura të ngrohet shumë. Sigurohuni që ju mund të përpunoni bizelet menjëherë pas marrjes.
Për të hequr bizelet, vendosni gishtat në vendin ku kërcelli takon bishtin dhe bëni butësisht presion. Kjo duhet të këpusë bishtajën duke e mbajtur hardhinë të paprekur
Hapi 3. Shqyrtoni për çdo njollë
Para se të filloni procesin e pastrimit, shoshitni gjethet e bizeleve me duart tuaja dhe inspektoni secilën për shenja ose prerje. Hidhni ato bishtajat që kanë njolla të dukshme ose prerje që kalojnë nëpër pod dhe në brendësi.
Nëse hezitoni thjesht të hidhni bishtajat e dëmtuara, ndonjëherë mund t'i prisni pjesët e këqija me një thikë të mprehtë, pasi të keni ndjekur procesin e pastrimit
Pjesa 2 nga 3: Prerja dhe larja e bizeleve tuaja
Hapi 1. Vendosni bishtajat në një sitë
Zbrazni të gjitha bishtajat tuaja në një sitë me vrima të vogla ose çarje në anën. Sigurohuni që asnjë nga bishtajat të mos kalojë nëpër këto boshllëqe. Nëse keni shumë kokrra, atëherë mund t'ju duhet të bëni procesin e shpëlarjes në disa ngarkesa të veçanta.
Hapi 2. Lani duart
Merrni një moment për të kaluar duart nën ujë të ngrohtë. Fërkojini ato me sapun dhe më pas thajini mirë. Kjo do të parandalojë që bakteret nga duart tuaja të mos vijnë në kontakt me kokrrat tuaja të bizeleve të sapo pastruara.
Hapi 3. Shpëlajini bishtajat
Hapni ujin tuaj të rubinetit dhe vendoseni sitën nën përrua. Lëvizni butësisht sitën dhe përdorni dorën tuaj të lirë për të lëvizur bishtajat. Mundohuni të merrni ujë në çdo copë. Vazhdoni të shpëlani për disa minuta derisa të mos shihni më papastërti ose mbeturina në copa.
Hapi 4. Spërkatini ato me një pastrues perimesh
Këto spërkatje shërbejnë për të njëjtin qëllim si një banjë uji, por supozohet të shtojnë një shtresë shtesë mbrojtjeje kundër pesticideve dhe baktereve të rrezikshme. Ndiqni udhëzimet në shishe me kujdes kur përdorni.
Bërja e një pastrimi të plotë është veçanërisht e rëndësishme pasi disa lloje të bizeleve të parakohshme janë vendosur brenda "Dyzenit të ndyrë" të ngarkuar me pesticide
Hapi 5. Lërini bishtajat mënjanë
Vendoseni sitën në një pjatë. Kjo do të lejojë që uji të vazhdojë të rrjedhë nga bishtajat e bizeleve ndërsa i zgjidhni për prerje dhe granatime. Nuk ka nevojë të bëni asgjë përveç tharjes së ajrit në këtë pikë.
Hapi 6. Hiqni skajet e secilës pod
Zgjidhni një copë të vetme. Përdorni ose një thikë të mprehtë ose gishtat tuaj për të hequr fundin e podit që lidhej me kërcellin. Priteni atë ose ushtroni presion të mjaftueshëm në mënyrë që të këputet. Nuk keni nevojë të shkurtoni skajin tjetër, megjithëse ju mund të zgjidhni ta bëni këtë.
Një thikë e mprehtë në përgjithësi është mjeti më i mirë për t'u përdorur, nëse ka, për këtë detyrë. Sigurohuni që të shkoni ngadalë pasi bishtajat mund të jenë pak të rrëshqitshme pas larjes
Hapi 7. Hiqni vargjet
Pasi të keni prerë fundin nga pod, mund të vini re një varg të fortë. Ky varg është mjaft i trashë dhe udhëton përgjatë gjatësisë së podit. Kapeni këtë varg me gishtat ose kapeni atë kundër thikës dhe tërhiqeni. Ajo duhet të rrëshqasë nga pod mjaft lehtë.
Kini parasysh që disa dyqane shesin bizele të parapaketuara pa fije. Kjo do të thotë që ju mund t'i lani dhe pastaj t'i hani menjëherë, duke anashkaluar fazat e prerjes
Hapi 8. Vendosni bishtajat e prera në një tas të ri
Ndërsa mbaroni çdo copë, vendoseni në një tas ose sitë të re. Kur të keni mbaruar me prerjen, jepini të gjithë grupit të kokrrave një tjetër larje të shpejtë nën ujë.
Hapi 9. Thani tërësisht
Ju mund t'i vendosni kokrrat të thahen në një peshqir të freskët dhe të pastër. Ose, mund t’i thani një e nga një me një peshqir letre. Sido që të jetë, është e rëndësishme që ato të thahen plotësisht, veçanërisht nëse keni ndërmend t'i ngrini, pasi çdo ujë do të kthehet në kristale akulli.
Hapi 10. Thithini ato në një zgjidhje uthull
Nëse dëshironi një shtresë shtesë mbrojtjeje kundër kimikateve, mund t’i vendosni bishtajat tuaja në një tretësirë uthull para prerjes. Bëni një zgjidhje të përbërë nga 90% ujë të distiluar në 10% uthull. Lërini bizelet tuaja të qëndrojnë për 15-20 minuta para se t’i hiqni.
Sidoqoftë, kini parasysh se është treguar se një shpëlarës me ujë të ftohtë mund të largojë midis 70-80% të pesticideve nga shumica e prodhimeve
Pjesa 3 nga 3: Përdorimi i bizeleve tuaja
Hapi 1. Hani ose përgatituni sa më shpejt të jetë e mundur
Sapo të përfundoni procesin e pastrimit, vendosni menjëherë nëse do të ruani ose hani bizelet tuaja. Mund t’i ruani bizelet tuaja deri në 4 ditë në një enë me qarkullim të ajrit në frigorifer.
Hapi 2. Hani ato të papërpunuara
Pasi bizelet tuaja të pastrohen, mund t'i hani menjëherë ashtu siç janë. Ata do të kenë një strukturë krokante që shkon mirë sipër sallatave ose si një meze të lehtë.
Hapi 3. Ziejini bishtajat për stok
Nëse zgjidhni të hiqni bizelet nga bishtajat, atëherë mund t’i vendosni bishtajat në pak ujë të vluar për të krijuar stok me shije bizele. Ky stok pastaj mund të përdoret për t'i dhënë shije orizit dhe pjatave të tjera.
Hapi 4. Blanch bishtajat
Zieni kokrrat, me bizelet brenda, në ujë për 5 minuta ose më shumë. Shtoni një kripë në ujë në mes të vlimit. Hiqini bishtajat, kullojini dhe vendosini menjëherë në një tas me ujë të ftohtë.
Hapi 5. Skuqini ato
Hidhni disa kokrra në një tigan me vaj ulliri dhe hudhër. Shtoni çdo perime tjetër dhe vazhdoni përzierjen derisa gjithçka të jetë gatuar. Bishtajat duhet të gatuhen pas rreth 5 minutash në nxehtësi mesatare. Hiqeni dhe hani.
