Lakrat e bizeleve të freskëta janë të mbushura me reçel me mijëra mikronutrientë të shëndetshëm dhe kanë një aromë delikate, të ëmbël që është e vështirë t'i rezistosh. Fidanët janë gjithashtu super të shpejtë dhe të lehtë për t’u rritur-sapo të mbillni farat, prodhimi i parë do të jetë gati për të korrur për rreth 3 javë! Përdorni filizat tuaj të freskët, të butë në sallata jeshile ose përziejini ato në recetat tuaja të preferuara të smoothies.
Hapa
Pjesa 1 nga 2: Prep Prep
Hapi 1. Thithni farat e bizeleve në rubinet ose ujë të filtruar për 8-24 orë për t'i zbutur ato
Derdhni farat tuaja në një tas dhe mbulojini me ujë të pa klorur. Lëreni tasin ku nuk do të shqetësohet për 8-24 orë në mënyrë që farat të thithin. Kjo zbut gëzhojat e farës dhe përshpejton procesin e mbirjes.
- Blini pako me bizele angleze, bizele të parakohshme ose fara bizele në internet ose në çerdhen tuaj lokale.
- Nëse jeni duke rritur jashtëqitjet dhe është akoma shumë ftohtë, është mirë të njomni farat pak më gjatë për aq kohë sa të mos kaloni mbi 72 orë.
Hapi 2. Merrni një tabaka ose enë të cekët me shumë vrima kullimi
Mbjellësi ose ena juaj duhet të jetë vetëm 2-4 inç (5.1-10.2 cm) e thellë pasi filizat nuk do të kenë kohë për të zhvilluar sisteme rrënjësore të gjera. Çdo enë e cekët ose kuti druri do të bëjë mashtrimin për sa kohë që ka shumë vrima në pjesën e poshtme që uji të derdhet.
- Blini tabaka plastike për mbjellje nga një dyqan furnizimi me kopshtari, ose improvizoni duke përdorur enë të tepërta të boronicës ose mjedrës.
- Ju mund të mbillni fara direkt në tokë, por është më e lehtë të kontrolloni kushtet e rritjes në kontejnerë. Fidanët e vegjël janë gati për korrje në 2-3 javë.
- Fidanët rriten së bashku në tokë të lagur, kështu që kullimi është vendimtar për të parandaluar kalbjen e mykut dhe rrënjës.
Hapi 3. Përhapni një shtresë plehrash ose toke 1 in (2.5 cm) në tabaka tuaj mbjellëse
Toka komerciale dhe plehrash organike të dyja funksionojnë shkëlqyeshëm për filizat. Derdhni një shtresë të hollë toke ose plehrash në fund të tabaka dhe shpërndani sipërfaqen në mënyrë të barabartë.
- Një mjedis rritës i brendshëm pa tokë gjithashtu funksionon mirë. Lakrat e bizeleve nuk janë veçanërisht të imëta!
- Asnjëherë mos përdorni pleh të freskët, si plehu i pulës ose lopës, për rritjen e lakërve pasi kjo mund t'i kontaminojë ato.
Hapi 4. Lyejeni tokën ose plehrash bujarisht me ujë
Mbushni një shishe me spërkatës me ujë dhe lyejeni sipërfaqen e tokës derisa të ketë konsistencën e përzierjes së brumit të thërrmuar. Nëse nuk jeni të sigurt, thjesht kapni një grusht prej tij dhe shtrydhni. Nëse dalin disa pika ujë, toka është gati. Nëse një rrjedhë e qëndrueshme uji mbaron, është shumë e lagësht. Përzieni në pak tokë për ta balancuar atë.
Ju nuk keni nevojë të lagni tokën paraprakisht, por kjo mund të përshpejtojë procesin e mbirjes
Hapi 5. Kullojini farat dhe vendosini në majë të tokës 1⁄2 (1.3 cm) larg njëri -tjetrit.
Hidhni tasin me ujë dhe fara në një sitë me rrjetë të imët në mënyrë që uji të kalojë në fund. Mbuloni sipërfaqen e tokës me fara, duke u kujdesur që të vendosni pak hapësirë midis secilës farë.
- Lakrat mund të rriten së bashku, kështu që mos u shqetësoni për saktësinë. Thjesht përpiquni të shmangni mbivendosjen e farave.
- Nuk keni nevojë të bëni vrima në tokë për farat. Vendosini ato sipër.
Hapi 6. Mbuloni farat me 1 in (2.5 cm) tokë dhe lyejeni sipërfaqen me ujë
Përhapni një shtresë të hollë toke ose plehrash mbi farat dhe përdorni dorën tuaj për të niveluar butësisht sipërfaqen. Lyejeni tokën lehtë për të hequr qafe çdo xhep ajri nën sipërfaqe. Përfundoni duke i dhënë sipërfaqes një mjegullim bujar të ujit.
Pjesa 2 nga 2: Mbirja dhe Korrja
Hapi 1. Vendoseni tabaka ose enën në një zonë të ftohtë dhe me hije derisa të mbijnë farat
Farërat mbijnë më së miri kur temperatura e tokës është 50-65 ° F (10-18 ° C) dhe temperatura e ajrit është 50-80 ° F (10-27 ° C). Nëse e vendosni tabaka në rrezet e diellit direkte, toka mund të nxehet pak, kështu që një vend i ftohtë dhe me hije brenda ose jashtë është ideal.
Vjeshta e hershme dhe pranvera e hershme janë periudhat më të mira për të rritur filizat e bizeleve jashtë në verandën ose ballkon tuaj. Ata mund të mbijetojnë një ngricë të lehtë, kështu që mos u shqetësoni shumë për këtë
Hapi 2. Mjegullojeni tokën çdo ditë për ta mbajtur atë me lagështi të barabartë
Lagështia dhe temperatura e duhur e tokës janë të gjitha farat e bizeleve që duhet të mbijnë! Lyejeni tokën një herë në ditë dhe duhet të shihni filizat e foshnjave që përgjojnë nëpër tokë për rreth 3 ditë.
Nëse nuk shihni filizë pas 3 ditësh, mos u shqetësoni! Mund të zgjasë deri në 7 ditë
Hapi 3. Zhvendoseni enën ose tabaka në një vend me diell sapo të mbijnë farat
Pasi të mbijnë farat, zhvendosini ato në një zonë me diell në mënyrë që filizat e foshnjës tuaj të rriten dhe të lulëzojnë. Ata kanë nevojë për rreth 6 orë rreze dielli në ditë. Një dritare me diell ose një vend i ndritshëm në verandën ose ballkonin tuaj janë opsione të shkëlqyera. Fidanët preferojnë mot të ftohtë dhe janë krejtësisht të kënaqur me temperatura aq të ulëta sa 40 ° F (4 ° C).
Nëse dielli i plotë është shumë i ngrohtë për ta, ata do të bëjnë mirë në hije të pjesshme
Hapi 4. Mbuloni filizat çdo ditë derisa të jenë 3-7 in (7.6-18.8 cm) të larta
Mbani tokën me lagështi ndërsa filizat tuaj vazhdojnë të rriten. Ata janë gati për të korrur sapo të jenë disa centimetra të gjatë, e cila duhet të zgjasë vetëm rreth 2-3 javë. Sa më herët të korrni filizat, aq më e butë dhe delikate do të jetë shija e tyre.
Teknikisht, ju mund të korrni filizat e vegjël pasi të shfaqen gjethet e para të vërteta, gjë që ndodh brenda disa ditësh sesa javëve. Pasi filizat rriten më shumë gjethe dhe bëhen disa centimetra të larta, ato bëhen "fidane bizele". Njerëzit shpesh thonë "filiz bizele" kur në të vërtetë u referohen fidaneve të bizeleve. Ashtë pak konfuze, por ndryshimi i vetëm është sasia e rritjes
Hapi 5. Fshini filizat në bazë me gërshërë për t'i korrur ato
Përdorni gërshërë të pastër dhe të mprehtë për të prerë çdo fidan mbi nyjen më të ulët në bazën e kërcellit. Për të marrë një korrje të dytë, mbajeni tabaka në të njëjtin vend dhe vazhdoni të mjegulloni çdo ditë. Në rreth 2 javë, ju duhet të jeni në gjendje të korrni përsëri!
Ju mund ta bëni këtë deri në 3 herë para se cilësia e filizave të fillojë të bjerë
Hapi 6. Ruani filizat tuaj të korrur në frigorifer për 2-3 ditë
Vendosini filizat e korrur në një enë të mbuluar dhe ruajini në frigorifer. Kur të jeni gati për të ngrënë lakrat, thjesht shpëlajini ato me ujë të ftohtë dhe përdorni ato për të shtuar sallata ose përziejini ato në recetat tuaja të preferuara të smoothies.
