Trumza është një barishte e lashtë e përdorur në gatim dhe kopshtari. Ajo prodhon gjethe tërheqëse, aromatike dhe mund të lulëzojë në pothuajse çdo klimë. Në klimat më të ftohta, trumza është një bimë shumëvjeçare, kështu që do të mbijetojë dimrin dhe do të jetojë për disa vjet. Në zonat më të ngrohta (të tilla si zonat USDA 10 dhe më lart), ajo zakonisht rritet si vjetore, pasi nuk mbijeton mirë në verën e nxehtë. Përveç qëllimeve të kuzhinës, shumë kopshtarë e përdorin këtë bar si një mbulesë tokësore ose bimë kufitare. Lulëzon me lule të vogla që janë zakonisht të bardha, rozë ose livando, dhe aroma e tyre mund të tërheqë bletët në kopshtin tuaj. Trumza është e lehtë për tu mbjellë, e thjeshtë për tu kujdesur dhe mund të korret gjatë gjithë vitit.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Mbjellja e trumzës
Hapi 1. Blini fidanë të bimës së trumzës nga një çerdhe
Trumza mund të rritet nga farat, ndarjet e bimëve ose fidanëve. Sidoqoftë, rritja e trumzës nga farat mund të jetë e vështirë sepse mbirja e tyre është shpesh e ngadaltë dhe e pabarabartë. Shumica e kopshtarëve sugjerojnë blerjen e fidanëve të rinj të trumzës, të cilat mund t'i merrni në çdo çerdhe, ose të merrni prerje nga trumza e dikujt tjetër.
Varietetet më të njohura të trumzës janë: Trumza e zakonshme, Trumza e Mbretit të Artë, Nëna e Trumzë, Trumzë Limoni dhe Trumzë Kopshti
Hapi 2. Mbillni fidanë në diell të plotë kur toka është e ngrohtë
Mbillni fidanët e trumzës tuaj në pranverë rreth dy deri në tre javë para ngricës së fundit. Për rezultate më të mira, mbillini ato në tokë që është rreth 70 ° F (21 ° C). Hapni fidanët 8 deri në 12 inç (20 deri në 30 centimetra) larg. Trumza lulëzon në diell të plotë, kështu që mbillini ato në një zonë shumë me diell.
Shumica e bimëve të trumzës përfundimisht do të rriten në 6 deri në 12 inç (15 deri në 30 centimetra) në lartësi
Hapi 3. Siguroni një mjedis me kullim të shkëlqyeshëm
Trumza pëlqen tokën e thatë, ranore me kullim të mirë. Mbillni trumzë në tokë të drenazhuar mirë. Asnjëherë mos e mbillni këtë bar në tokë të lagur ose të rëndë. Kjo mund të rezultojë në kalbjen e rrënjës. Nëse toka juaj nuk duket të thahet mirë, shtoni pak përzierje plehrash, rërë ose material organik për të ndihmuar në përmirësimin e kullimit.
Trumza mund të mbillet si mbulesë tokësore, rreth gurëve të shtrimit, ose pranë një muri, përderisa kullimi është i mirë. Ju gjithashtu mund ta mbillni atë në enë
Hapi 4. Mbani një pH të tokës midis 6.0 dhe 8.0
Trumza i pëlqen kushtet disi alkaline dhe kërkesat e saj për lëndë ushqyese janë minimale. Nëse keni nevojë të rrisni pH e tokës tuaj, shtoni gëlqere në të. Ju mund të fekondoni bimët e reja në pranverë me plehrash, emulsion peshku të holluar ose ndonjë lëndë tjetër organike, por përndryshe nuk do të keni nevojë të bëni shumë gjëra të tjera në tokë.
Pjesa 2 nga 3: Kujdesi për Trumzën
Hapi 1. Kontrolloni barërat e këqija rreth bimëve tuaja
Barërat e këqija do të konkurrojnë për ushqyesit e tokës dhe do të ngadalësojnë zhvillimin e bimëve të reja të trumzës. Kontrolloni barërat e këqija rreth fidanëve ose përmes tëharrjes ose mulçimit. Mulçimi me zhavorr gëlqeror ose rërë ndërtuesi mund të përmirësojë kullimin rreth bimëve dhe të parandalojë kalbjen e rrënjës. Ju gjithashtu mund të provoni mulçe të tjera të bëra nga lëndë organike si myku i gjetheve ose kashtë.
Hapi 2. Lëreni tokën të thahet plotësisht midis lotimeve
Trumza është një bar i fortë, rezistent ndaj thatësirës. Ju duhet të ujisni bimët në një orar të rregullt, por jo shpesh. Shumë ujë do të shkaktojë kalbjen e rrënjës. Jepini bimëve një ujitje të mirë kur shihni që toka rreth tyre është tharë plotësisht. Thithni tokën tërësisht dhe prisni derisa toka të thahet plotësisht para se të ujisni përsëri bimët tuaja.
Hapi 3. Shmangni mbipopullimin e trumzës
Sapo fidanët tuaj të ngrihen, bimët do të kenë nevojë për shumë pak vëmendje për të lulëzuar. Trumza nuk ka nevojë për shumë lëndë ushqyese për të mbijetuar dhe shumë pleh do ta bëjnë atë të humbasë shijen e saj dhe të bëhet ganglike. Mulçoni bimët tuaja në vjeshtë me lëndë organike si myku i gjetheve, plehu i kafshëve të kalbur mirë ose plehrash.
Kjo do të sigurojë lëndët ushqyese minimale që kërkon trumza gjatë gjithë vitit, si dhe do të mbrojë bimët nga ngricat sapo të mbërrijë dimri
Hapi 4. Pritini trumzën përsëri çdo pranverë
Nëse dëshironi që bimët tuaja të vazhdojnë të jenë të dendura dhe të prodhojnë kërcell të butë, do t'ju duhet ta shkurtoni trumzën tuaj në gjysmën e lartësisë së mëparshme çdo pranverë. Bëni këtë pas ngricës së fundit. Nëse e bëni këtë, pranverën tjetër ajo do të lulëzojë përsëri. Pas tre deri në katër vjet rritje me të njëjtat bimë, kërcet e tyre do të bëhen të drunjta dhe bima do të prodhojë më pak gjethe.
- Në këtë pikë ju mund të dëshironi të filloni një grumbull të ri të fidanëve, veçanërisht nëse kultivoni trumzë për qëllime të kuzhinës.
- Përdorni një almanak për të kontrolluar kur zakonisht ndodh ngrica e fundit. Pas kësaj date, mund të jetë e sigurt të shkurtoni trumzën.
Pjesa 3 nga 3: Korrja e trumzës
Hapi 1. Korr trumzë pak para se të lulëzojë bima për aromën më të mirë
Trumza do të lulëzojë me lule të vogla të bardha, livando ose rozë. Nëse e rritni trumzën tuaj për qëllime kuzhine, do të merrni shijen më të fuqishme nga barishtet nëse korrni para fillimit të hapjes së luleve. Sa i përket vetë luleve, mos ngurroni t'i kapni ato nëse dëshironi. Kjo do të stimulojë prodhimin e më shumë gjetheve.
Sidoqoftë, shija e trumzës nuk do të ndikohet negativisht nëse lejoni që bimët tuaja të lulëzojnë. Nëse kënaqeni me pamjen e luleve, lejoni që ato të rriten lirshëm
Hapi 2. Shkëputni degëzat sipas nevojës duke përdorur gërshërë ose gërshërë të krasitjes
Ju mund të korrni trumzë në çdo moment të vitit, megjithëse shija është zakonisht më e mira në qershor ose korrik. Kjo është kur shija është më e koncentruar. Pritini degëzat jeshile të freskëta në mëngjes. Lini pas pjesët e drunjta të kërcellit. Hiqni gjethet e vogla nga rrjedhjet para se t'i përdorni.
- Kur shkurtoni degëzat, gjithmonë përpiquni të lini të paktën pesë centimetra rritje në bimë. Kjo do ta ndihmojë atë të vazhdojë të lulëzojë.
- Sa më shumë që shkurtoni dhe krasitni trumzën tuaj, aq më shumë ajo do të rritet. Prerja e rregullt gjithashtu do t'i bëjë bimët tuaja të rriten në një formë më të rrumbullakosur.
- Kontrolloni një almanak ose në internet për të parë kur ngrica e parë zakonisht ndodh në zonën tuaj. Ndaloni prerjen e trumzës rreth dy javë para kësaj date.
Hapi 3. Thani degëzat e trumzës të korrura diku të ngrohta dhe me hije
Varini degëzat në një zonë të errët dhe të ajrosur mirë për t'i tharë ato. Ju gjithashtu mund t'i thani ato duke i vendosur në një tabaka dhe duke i vendosur në një dehidratues ushqimi. Pasi copat të thahen plotësisht, gjethet lehtë do të bien nga rrjedhjet. Pasi t’i keni hequr gjethet e thata, ruajini në një enë hermetike derisa të jeni gati për t’i përdorur.
Ju gjithashtu mund të ruani trumzën tuaj të tharë në frigorifer ose të ruajtur në vaj ose uthull
Këshilla
- Nëse jetoni në një klimë të ftohtë ku toka zakonisht ngrin në dimër, mos harroni të mbroni trumzën tuaj me mulçim.
- Për të nxitur rritjen e re, krasitni kërcellin e sipërm çdo pranverë.
- Toka juaj duhet të ketë një pH midis 6.0 (që është pak acid) dhe 8.0 (që është alkaline) për të rritur trumzën. Trumza preferon një pH prej 6.5 në 7.0.
- Trumza ka nevojë për ujë në mënyrë të rregullt, por mos i ujisni shumë bimët-kjo mund të shkaktojë kalbjen e rrënjës.
- Trumza është një bimë shumë e guximshme, por disa dëmtues të mundshëm janë marimangat merimangë dhe mizat e bardha.
- Nëse toka duket të jetë shumë acid, shtoni pak gëlqere bujqësore për të rritur pH e tokës. Testoni pH duke përdorur një testues të pH dhe sigurohuni që është pak alkaline.
