Fasulet e zeza, të njohura edhe si fasule breshkë, fasule Tampico ose fasule të zeza meksikane, janë fasule të guximshme dhe të shijshme që bëjnë një shtesë ushqyese për shumë pjata. Ato janë gjithashtu të lehta për tu rritur dhe kujdesur për to. Me pak përgatitje dhe TLC, ju mund të rritni dhe korrni fasule të zeza në kopshtin tuaj.
Hapa
Pjesa 1 nga 4: Përgatitja e një vendi për mbjellje
Hapi 1. Zgjidhni një vend me diell për bimët tuaja të fasuleve
Fasulet e zeza e duan dritën e diellit, prandaj sigurohuni që të zgjidhni një komplot që do të ketë diell të plotë gjatë ditës. Në mënyrë ideale, fasulet tuaja duhet të marrin rreth 6 orë rrezet e diellit gjithsej çdo ditë.
Hapi 2. Kontrolloni pH e tokës tuaj dhe ndryshoni tokën tuaj nëse është e nevojshme
Fasulet e zeza rriten më së miri në tokë që ka një pH prej 6.0-6.5. Merrni një çantë të testit të pH në shtëpi në qendrën tuaj të kopshtit ose sillni një mostër të tokës tuaj për testim.
- Nëse pH i tokës tuaj është shumë i ulët ose shumë i lartë, mund t'ju duhet ta ndryshoni atë. Nëse pH është shumë i ulët, mund ta ngrini duke shtuar pak gëlqere. Nëse është shumë e lartë, mund të shtoni pak squfur.
- Ndryshimi i pH -së së tokës tuaj mund të zgjasë disa muaj, kështu që planifikoni përpara dhe testoni mirë tokën tuaj para se të mbillni fasulet tuaja.
- Meqenëse është kaq e vështirë të ndryshoni pH e tokës tuaj, ju mund të konsideroni rritjen e fasuleve tuaja në një shtrat të ngritur nëse toka juaj nuk është e drejtë. Përndryshe, ju mund të rritni një fasule të ndryshme.
Hapi 3. Shtoni disa plehra me pak nitrogjen në tokën tuaj
Bimët e fasuleve në përgjithësi nuk kanë nevojë për shumë pleh. Sidoqoftë, nëse keni rritur bimë të tjera, veçanërisht bimë të tjera fasule, në të njëjtën ngastër, mund të jetë një ide e mirë të pasuroni tokën tuaj me pak pleh organik para mbjelljes. Zgjidhni një pleh me një përmbajtje të ulët nitrogjeni për prodhimin ideal të fasuleve.
Meqenëse është një perime, dhënia e azotit të bimëve të fasuleve të zeza mund të bëjë që bimët tuaja të prodhojnë shumë gjethe dhe vetëm disa fasule
Pjesa 2 nga 4: Mbjellja e Fasuleve tuaja të Zeza
Hapi 1. Blini farat e thata të fasuleve të zeza
Mund të blini fasule të zeza në internet ose nga një dyqan lokal i farërave ose qendra e kopshtit. Ju mund t'i gjeni nën emrin "fasule të breshkave të zeza".
Hapi 2. Mbillni në fund të pranverës
Fasulet e zeza lulëzojnë në mot të ngrohtë. Mbillni ato në fund të pranverës (p.sh. në maj), në mënyrë që ata të mund të përfitojnë plotësisht nga dielli i verës.
- Temperatura e tokës tuaj duhet të arrijë të paktën 60 ° F (16 ° C) para mbjelljes.
- Fasulet tuaja duhet të mbijnë në 10-14 ditë dhe do të arrijnë pjekurinë në rreth 100 ditë.
- Mundohuni të mbillni fasulet në një kohë kur e dini se ata do të kenë të paktën 3 muaj me mot të besueshëm të ngrohtë.
Hapi 3. Thithni paraprakisht fasulet e zeza para mbjelljes
Farat e fasuleve të zeza mbijnë më lehtë nëse i përgatitni duke i njomur për disa orë ose gjatë natës. Thithni fasulet tuaja në ujë të pastër për të paktën 2 orë para mbjelljes.
Hapi 4. Inokuloni fasulet ose tokën tuaj
Fasulet tuaja do të jenë në gjendje të përdorin më mirë azotin në tokë nëse aplikoni një inokulant bishtajor, ose në tokë ose direkt në fasule. Kontrolloni dyqanin tuaj lokal të furnizimit me kopsht ose kërkoni në internet për një inokulant të formuluar për fasule dhe bishtajore të tjera.
- Ju mund të përdorni kërpudhat mikorizale si një vaksinim për të ndihmuar formimin e rrënjëve dhe për të ndihmuar bimën me fiksimin e azotit.
- Ju mund të aplikoni disa inokulantë duke i derdhur fasulet në një qese me inokulantin dhe duke i tundur butësisht për të veshur fasulet. Të tjerët duhet të përzihen në tokë para mbjelljes. Ndiqni udhëzimet në paketën e produktit.
Hapi 5. Mbillni fasulet tuaja 1 inç (2.5 cm) të thella dhe 4-6 inç (10-15 cm) larg njëra-tjetrës
Nëse dëshironi, thjesht mund të bëni një brazdë të gjatë rreth 1 inç (2.5 cm) të thellë dhe hapni fasulet tuaja përgjatë brazdës, në vend që të bëni një seri vrimash të ndara. Sigurohuni që fasulet tuaja të jenë të ndara mjaft larg njëra -tjetrës, në mënyrë që të kenë hapësirë për t’u përhapur ndërsa rriten. Mbuloni fasulet tuaja me një shtresë të lehtë toke (të mjaftueshme për të mbushur vrimat ose brazdat e mbjelljes) pas mbjelljes.
- Jepini fasuleve tuaj pak hapësirë shtesë (të paktën 6 inç ose 15 cm) midis secilës bimë nëse ato janë një varietet me shkurre në krahasim me një varietet vreshtar.
- Mbillni fasulet tuaja me sytë poshtë.
Hapi 6. Ujitni fasulet tuaja pas mbjelljes
Lagja e tokës në kohën e mbjelljes do të inkurajojë fasulet të mbijnë. Ujiteni lehtë tokën tuaj pas mbjelljes, në mënyrë që toka të jetë e lagur, por jo e lagur. Sigurohuni që ta mbani tokën me lagështi pasi fasulet kanë filluar të rriten.
Pjesa 3 nga 4: Kujdesi për Bimët tuaja Fasule
Hapi 1. Ujitni bimët tuaja të fasuleve nëse ato shfaqen të zbehura në mëngjes
Fasulet e zeza janë bimë të guximshme që nuk kanë nevojë për shumë ujë. Ujitni fasulet tuaja nëse toka ndihet e thatë ose gati e thatë, ose nëse vëreni se fasulet tuaja duken të venitura herët në mëngjes.
Kini kujdes që të mos ujisni shumë kokrrat tuaja. Fasulet e zeza do të fillojnë të kalbet në rrënjë nëse ulen në tokë të lagur shumë gjatë
Hapi 2. Vendosni llaç rreth bazave të bimëve tuaja të fasuleve
Mulch mund të ndihmojë në largimin e barërave të këqija, të mbajë lagështinë e tokës dhe ta mbajë tokën të ngrohtë. Shikoni për një material organik të mulçimit, të tillë si kashtë e copëtuar ose sanë.
- Mulch fasulet tuaja rreth 2-3 javë pas mbjelljes, ose sapo bimët të kenë mbirë dhe të rriten disa gjethe.
- Lini 1-2 inç (2.5-5 cm) hapësirë pa mulch rreth rrjedhin e secilës bimë. Mbushja me kërcell mund të shkaktojë kalbjen e bimëve.
Hapi 3. Lidhni bimët tuaja të fasules në një kafaz ose shufër, nëse është e nevojshme
Nëse fasulet tuaja të zeza janë të një varieteti vreshtar, ata do të kenë nevojë për një lloj mbështetjeje. Sapo bimët tuaja të fasuleve fillojnë të rriten, vendosni një shtyllë ose kafaz pranë çdo bime. Ju mund të keni nevojë ta lidhni butësisht bimën me shtyllën ose kafazin në mënyrë që ta stërvitni atë të rritet përgjatë mbështetjes.
Çdo kafaz ose shtyllë duhet të jetë rreth 3 metra (.9 m) i lartë
Hapi 4. Kini kujdes që të mos shqetësoni rrënjët kur tëharrni fasulet tuaja
Fasulet e zeza kanë rrënjë të cekëta, kështu që do t'ju duhet të bëni kujdes kur tërheqni barërat e këqija rreth bimëve tuaja. Gjithmonë tërhiqni barërat e këqija me dorë dhe përpiquni të minimizoni rritjen e barërave të këqija sa më shumë që të jetë e mundur duke mulçuar rreth fasuleve tuaja dhe duke i hequr parcelat para mbjelljes.
Hapi 5. Përdorni pesticide ose metoda natyrale për të mbrojtur fasulet tuaja nga afidet
Fasulet e zeza janë të ndjeshme ndaj afideve dhe dëmtuesve të tjerë. Afidet janë një shqetësim i veçantë, sepse ato mund të infektojnë fasulet tuaja me virusin e mozaikut. Shpëlajini çdo dëmtues me një zorrë kopshti në një spërkatës të mprehtë, ose hiqini ato me dorë. Për një zgjidhje më afatgjatë, mund të dëshironi të aplikoni një sprej me vaj pirethrin ose neem.
Nëse nuk preferoni të përdorni pesticide kimike, provoni të futni disa zonjë në kopshtin tuaj. Ladybugs do të hanë aphids dhe insekte të tjera dëmtuese. Ju mund të jeni në gjendje të blini mollëkuqe në qendrën tuaj të kopshtit
Pjesa 4 nga 4: Korrja dhe Ruajtja e Fasuleve tuaja të Zeza
Hapi 1. Korrni fasulet kur kokrrat bëhen të verdha dhe thahen
Ju do ta dini që bishtajat tuaja janë gati për të korrur kur të bëhen të verdha, të thata dhe të forta. Ju mund t'i korrni kokrrat ndërsa janë ende të gjelbra, por do t'ju duhet t'i lini të piqen dhe të thahen plotësisht para se të hiqni fasulet brenda.
- Fasulet e zeza në përgjithësi arrijnë pjekurinë dhe janë gati për korrje 90-140 ditë pas mbjelljes.
- Nëse bima juaj e fasuleve të zeza është një varietet me shkurre, të gjitha bishtajat duhet të piqen në të njëjtën kohë. Nëse keni një varietet vreshtar, do t'ju duhet të korrni bishtajat rregullisht gjatë gjithë sezonit të rritjes për të inkurajuar prodhimin e vazhdueshëm.
Hapi 2. Pritini bishtajat e pjekura nga bima e fasules
Kur kokrrat bëhen të thata dhe të verdha, merrni një palë gërshërë ose një krasitës të vogël dhe hiqni çdo bishtajore të pjekur. Nëse nuk jeni plotësisht të sigurt se bishtajat janë të pjekura, hapini ato dhe shikoni nëse fasulet brenda janë të thata dhe të zeza (fasulet e papjekura do të jenë të njoma dhe më të zbehta në ngjyrë). Ju gjithashtu mund të provoni të kafshoni një fasule. Nëse është e thatë dhe gati për korrje, dhëmbët tuaj nuk do të lënë asnjë gjurmë.
- Ju mund të korrni fasule të papjekura ose të freskëta para se të thahen plotësisht, por nuk mund t'i ruani për një kohë të gjatë.
- Mundohuni të korrni fasulet tuaja gjatë motit të thatë. Nëse fasulet tuaja janë pothuajse gati për të korrur, por parashikimi kërkon shumë shi, sillni të gjithë bimën brenda dhe varni me kokë poshtë, në mënyrë që të përfundojë tharja brenda.
Hapi 3. Hiqni fasulet nga bishtajat dhe lërini të thahen
Pasi të keni korrur bishtajat, hapini ato për të hequr fasulet brenda. Përhapni fasulet në një sipërfaqe të sheshtë dhe lërini të thahen për një ose dy ditë para se të gatuani ose ruani.
Granatimi i fasuleve të zeza me dorë mund të jetë punë e lodhshme. Ju mund ta keni më të lehtë të mblidhni fasulet nëse i vendosni të gjitha bishtajat në një thes ose mbështjellës jastëku dhe i shkelni ose i godisni disa herë në mur
Hapi 4. Ruani fasulet tuaja të thata në një enë hermetike
Fasulet tuaja të zeza do të ruhen deri në një vit nëse i ruani siç duhet. Mbani ato në një vend të freskët dhe të thatë dhe vendosini në një enë hermetike për t'i mbrojtur nga lagështia dhe insektet.
Këshilla
- Nëse po rritni fasulet tuaja për ushqim, rritni të paktën 8-12 fasule për person.
- Mbani gjethet të thata për të parandaluar mykun e ndryshkut dhe dëmtuesit. Ju mund ta bëni këtë duke ujitur në nivelin e tokës.
- Fasulet e zeza kanë sisteme rrënjësore delikate dhe nuk duan të transplantohen. Në vend që të filloni fidanët tuaj brenda, mbillni farat direkt në kopshtin tuaj.
- Ju gjithashtu mund të rritni fasule të zeza në mbjellëse, për sa kohë që mbjellësit janë të paktën 12 inç (30.5 cm) në diametër. Sidoqoftë, do të merrni një rendiment më të madh të fasuleve duke mbjellë disa bimë në një ngastër kopshti.
