Shallots janë një lloj qepë që kanë një shije shumë më të butë se qepët tipike, duke i bërë ato ideale kur nuk doni një qepë të fortë për një supë ose gjellë të papërpunuar. Ju mund të rritni shallota ose nga farat ose nga llamba, dhe mund t'i mbillni në vjeshtë ose në pranverën e hershme. Çelësi për rritjen e bimëve të shëndetshme të shallotit është se ato kanë nevojë për tokë të kulluar mirë dhe nuk u pëlqen të konkurrojnë me barërat e këqija.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Mbjellja e llamba
Hapi 1. Mblidhni furnizimet tuaja
Për të mbjellë shallota, do t'ju duhet të paktën një grup shallotash për mbjellje, një hapësirë për t'i mbjellë ato dhe disa mjete dhe pajisje kopshtarie, të tilla si:
- Toka
- Komposto e zbërthyer mirë
- Lopatë ose lopatë
Hapi 2. Zgjidhni stinën
Ju mund të mbillni shallota ose në vjeshtë ose në pranverë, por do të merrni një kulturë të hershme nëse mbillni në vjeshtë. Gjithashtu, disa thonë se do të merrni shallota më të mëdha dhe më të shijshme nëse i kaloni gjatë verifikimit.
- Vernalizimi është procesi i ekspozimit të një fara ose një bime të tërë në temperatura të ftohta në mënyrë që të nxisë rritjen.
- Për të mbjellë në vjeshtë, zgjidhni një datë që është pas ngricës së parë dhe para motit të ftohtë. Në pranverë, synoni në fillim të sezonit, në Mars ose Prill.
Hapi 3. Zgjidhni vendndodhjen e duhur
Shalotët kanë nevojë për diell të plotë, tokë të kulluar mirë dhe një zonë sa më të pastër nga barërat e këqija. Shtretërit e ngritur janë ideale për shallot, veçanërisht nëse toka juaj është veçanërisht e lagësht. Tokat që kullojnë mirë përfshijnë:
- Rërë
- Baltë
- Tokë pjellore
Hapi 4. Përgatitni tokën
Ju mund të ndihmoni shallot tuaj duke përzier tokën në shtratin e farës me plehrash që është shumë i dekompozuar. Shtoni një kovë plehrash për metër katror (1.1 me 1.1 jardë).
- Shmangni shtimin e plehut organik në tokë, pasi është shumë i lartë në azot.
- PH ideal për tokën e kallamit është midis 6.2 dhe 6.8.
Hapi 5. Ndani llamba
Ashtu si hudhra, shallot rriten në kokat që përmbajnë llamba të shumta. Nëse shallot tuaj nuk janë në llamba të veçanta, hiqni secilën prej tyre nga koka kryesore.
Çdo llambë do të krijojë një kokë të re të shallotit që përmban disa llamba ose karafil
Hapi 6. Mbillni llamba
Për të mbjellë shallota, vendosni llamba jashtë në mënyrë që të ketë rreth dy deri në gjashtë centimetra (pesë deri në 15 cm) midis secilës llambë. Shtyjeni secilën llambë në tokë me rrënjët poshtë. Vazhdoni të shtyni derisa shallota të jetë rreth tre të katërtat e varrosur në tokë.
Përndryshe, ju gjithashtu mund të mbillni farat e shallotit në vend të llamba. Mbillni farat në të njëjtën distancë dhe varrosni secilën farë rreth 0,5 inç (1 cm) të thellë. Mbjell farat në pranverë sesa në vjeshtë
Hapi 7. Top me mulch
Për mbjelljet e vjeshtës, mbuloni pjesën e sipërme të shallotave me kashtë, sanë, gjethe ose copa druri për t'i mbrojtur ata nga të ftohtit dhe ngricat gjatë dimrit. Për rezultatet më të mira, përdorni një mulch të mirë prej 15 centimetrash.
Hapi 8. Uji llamba
Shallots nuk kanë nevojë për shumë vëmendje dhe lotim shtesë, por ju duhet t'i ujisni pasi t'i keni vënë në tokë. Një ujitje e mirë tani duhet t'i zgjasë gjatë dimrit.
Shtresa e mulch në krye gjithashtu do të ndihmojë për të mbajtur lagështinë në tokë
Pjesa 2 nga 3: Kujdesi për Shallots
Hapi 1. Mbroni ato nga dëmtuesit dhe grabitqarët
Kur mustakët po rriten, ata dërgojnë fisha në të njëjtën mënyrë siç bëjnë hudhrat dhe qepët e tjera. Gjitarët e vegjël duan t'i përtypin këto. Ju mund të mbroni shallot duke mbuluar kopshtin me qeth ose një rrjetë, e cila do të mbajë grabitqarët jashtë.
- Rrjeta nuk është e nevojshme deri në pranverë, kur shallot do të fillojnë të rriten në mënyrë aktive.
- Ju gjithashtu mund të mbroni shallot nga krimbat duke spërkatur zonën me hi druri çdo dy muaj.
Hapi 2. Pastroni rregullisht zonën
Shallots nuk i pëlqen të konkurrojnë me barërat e këqija, kështu që është e rëndësishme të qëndroni në majë të heqjes së tyre nga toka ku rriten shallots.
- Vetëm kini kujdes që të mos i nxirrni aksidentalisht copat e kallamit kur jeni duke iharur ose hequr barin.
- Pastroni zonën me dorë, në vend se me një lopatë ose mjet tjetër, për të parandaluar dëmtimin e rrënjëve.
Hapi 3. Ujitni bimët gjatë periudhave të thata
Ju nuk do të keni nevojë të ujisni cipat tuaja, edhe gjatë fazës së rritjes aktive, sepse ato nuk kërkojnë shumë ujë shtesë. Sidoqoftë, nëse moti thahet dhe nuk bini shumë shi, sigurohuni që toka të qëndrojë disi e lagësht.
Hapi 4. Pritini lulet
Nëse shallot tuaja fillojnë të lulëzojnë, kjo do të marrë energji nga llamba, që do të thotë se qepët tuaja nuk do të jenë aq të mëdha apo të shijshme. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, prerë çdo lule që fillon të rritet.
Pritini lule në kërcell për të parandaluar që kallamarët të kalojnë në mënyrë riprodhimi
Pjesa 3 nga 3: Korrja, Magazinimi dhe Rimbjellja
Hapi 1. Zbuloni shallot para korrjes
Shallots do të jenë gati për të korrur në fund të qershorit ose në fillim të korrikut (për mbjelljet e vjeshtës), ose në fund të korrikut deri në gusht (për mbjelljet e pranverës. Ju do të dini se ato janë gati kur gjethja bëhet e verdhë.
- Zgjidhni një ditë të thatë dhe përdorni një lopatë ose pirun për të liruar butësisht tokën rreth shallotave dhe ngrini ato në sipërfaqe. Kini kujdes të mos i çrrënjosni ose dëmtoni rrënjët.
- Lëreni shallot të ulen të ekspozuara mbi tokë për një deri në dy ditë me diell. Kur të jenë gati për korrje, ato do të thahen dhe papastërtia do të largohet lehtë.
- Zbulimi i shallotave do t'i ndihmojë ata të piqen sepse ekspozimi i tyre në diell do t'i ndihmojë ata të piqen.
Hapi 2. Korrni shallot
Për të hequr shallot nga toka, merrni një pirun ose lopatë dhe vendoseni në anën e shallotës. Ngjiteni lopatën në tokë nën shallot në një kënd prej 45 gradë. Kjo do të thyejë rrënjët dhe ju do të jeni në gjendje të ngrini shallotën falas.
Shkundni çdo shallot për të hequr papastërtitë e tepërta nga llamba
Hapi 3. Shijoni ose ruani për përdorim të mëvonshëm
Flluska të korrur fllad mund të hahen menjëherë ose të ruhen për përdorim të mëvonshëm. Shallots gjithashtu mund të ruhen për disa muaj, kështu që ju do të keni ende shallots gjatë dimrit. Për të ruajtur shallot:
- Përhapini ato në një shtresë të vetme dhe lërini të shërohen për një ose dy javë në një vend të ngrohtë dhe të thatë.
- Pritini çdo gjethe të mbetur nga majat e llambave dhe transferojini shallotat në një qese rrjetë dhe ruajini ato diku të ftohta dhe të thata.
- Kur ruhen kështu, shallot mund të zgjasin deri në gjashtë muaj.
Hapi 4. Ruani llamba për mbjellje
Llambat e kallamit që rritni gjithashtu mund të lihen mënjanë dhe të mbillen, dhe nga secila llambë do të merrni një kokë krejt të re përsëri. Nga shallotat që keni lënë mënjanë për ruajtje, zgjidhni llamba më të shëndetshme, më të thata dhe më të mëdha për t'u mbjellë në vjeshtë ose pranverë.
