Pothuajse çdo furrë vjen me një sirtar të poshtëm. Ky sirtar mund të synohet të përdoret si zog zierje, sirtar ngrohjeje ose thjesht si një zonë magazinimi. Përdorimi i sirtarit varet nga lloji dhe marka e furrës, prandaj është e rëndësishme që të konsultoheni me udhëzimet për furrën tuaj para se të përdorni këtë sirtar. Pavarësisht se çfarë lloj sirtari keni, ai mund të përdoret në një sërë mënyrash të dobishme, qoftë gatimi i shpejtë i ushqimit, mbajtja e ushqimit të përgatitur të ngrohtë ose ruajtja e tenxhereve dhe tiganëve.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Ngrohja e ushqimit në sirtarin e poshtëm
Hapi 1. Lexoni udhëzimet e furrës
Mënyra më e lehtë për të ditur nëse sirtari juaj i poshtëm është thjesht një sirtar për ruajtje është të lexoni udhëzimet që vijnë me furrën. Nëse nuk keni udhëzimet, mund të kërkoni modelin tuaj të furrës në internet dhe të lexoni për veçoritë e produktit. Sirtari i poshtëm ka shumë të ngjarë një sirtar për ruajtje nëse nuk ka cilësime ose një element ngrohje.
Hapi 2. Rregulloni cilësimet
Shumë sirtarë të ngrohjes vijnë me disa cilësime të temperaturës. Në mënyrë tipike, do të ketë një mjedis për temperatura të larta, të mesme dhe të ulëta. Ushqimet e detit, shpendët dhe llojet e tjera të mishit duhet të mbahen në një mjedis të mesëm ose të lartë. Nëse jeni duke gatuar ushqime të shumta në të njëjtën kohë, mbani ushqimin e përfunduar që kërkon temperaturën më të ulët në sirtar.
Hapi 3. Mbani ushqimin e përgatitur të ngrohtë
Sirtarët e ngrohjes zakonisht përdoren për të ndihmuar ushqimet që tashmë janë të ngrohta, të qëndrojnë të ngrohta, në vend që të ngrohin ushqimet e ftohta. Përdorni një sirtar ngrohjeje kur gatuani ushqime të shumta në të njëjtën kohë dhe dëshironi që një pjesë e vaktit të përgatitur më herët të qëndrojë e ngrohtë. Për shembull, mbajeni ëmbëlsirën të ngrohtë në sirtar ndërsa pjata kryesore është gatimi.
Hapi 4. Kërkoni një kontrollues lagështie
Sirtarët e ngrohjes shpesh vijnë me një kontrollues lagështie. Ju mund ta përdorni këtë opsion për të parandaluar tharjen e ushqimeve. Për shembull, mbani rrotullat tuaja të bukës në sirtarin e ngrohjes për t'i parandaluar ato të thahen, ose rregulloni lagështinë për t'i mbajtur patatet tuaja të skuqura.
Hapi 5. Shmangni gatimin e ushqimit në sirtarin e ngrohjes
Një sirtar ngrohjeje është paksa i ndryshëm nga një broiler. Ajo e mban ushqimin të ngrohtë, por nuk ka për qëllim të gatuajë ushqimin. Përpjekja për të gatuar ushqim në sirtarin e ngrohjes mund të jetë e rrezikshme sepse bakteret mund të zhvillohen në një temperaturë të ulët.
Disa sirtarë të ngrohjes kanë një opsion të gatimit të ngadaltë. Lexoni manualin tuaj për të parë nëse furra juaj e ka këtë mundësi
Metoda 2 nga 3: Ruajtja e artikujve të kuzhinës
Hapi 1. Ruani furnizimet për pjekje dhe gatim
Sirtarët e magazinimit përdoren më shpesh për furnizimet e gatimit. Për shembull, mund të vendosni tenxhere, tigan dhe tigan në këtë sirtar. Për të përfituar sa më shumë nga hapësira juaj, përmbysni kapakët në tigan për të shmangur dorezat që të pengojnë derën.
Mos e mbingarkoni sirtarin, përndryshe do të jetë e vështirë të merrni me lehtësi çfarëdo sendi që po kërkoni
Hapi 2. Përdorni sirtarin për sende të gjata
Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë sirtar për të ruajtur artikujt që nuk futen lehtë në kontejnerët e tjerë të ruajtjes për shkak të gjatësisë së tyre. Për shembull, në këtë sirtar mund të vendosni sende të tilla si vegla për tiganisje, tabaka për servirje, pjata dhe vegla të tjera shërbyese. Megjithëse sirtari mund të ruajë një sërë gjërash, është më mirë të ruani gjërat që përdoren për të gatuar, pjekur ose shërbyer ushqim.
Hapi 3. Vendosni sende të vogla në enë
Artikujt më të vegjël, si veglat, mund të përzihen lehtësisht brenda një sirtari për ruajtje. Përdorni enë, ndarës ose kuti për t'i mbajtur ato në vend. Ruani artikujt sipas përdorimit.
Hapi 4. Ruani artikuj të veçantë në sirtar
Nëse qasja në sirtarin tuaj është e vështirë, përdorni atë për të ruajtur sendet që përdorni vetëm në raste të veçanta ose për argëtim. Ju mund të ruani tabaka me biskota festive, ose vegla gatimi që nuk përdoren zakonisht. Ju mund të mos dëshironi të mbani pjata të shtrenjta në këtë sirtar vetëm në rast se thërrimet bien.
Metoda 3 nga 3: Përcaktimi nëse keni një broiler
Hapi 1. Kontrolloni burimin e ngrohjes
Një zog mishi i sirtarëve të poshtëm është më i zakonshmi në sobat me gaz. Nëse keni një sobë me gaz që ka një burim ngrohje të poshtëm, atëherë sirtari juaj i poshtëm ka shumë të ngjarë të jetë një zog mishi. Tavat për zogun e zogjve do të jenë maksimumi pesë centimetra nga burimi i ngrohjes.
Hapi 2. Lexoni udhëzimet
Nëse nuk jeni ende të sigurt se për çfarë është menduar sirtari juaj i poshtëm, mënyra më e mirë për të ditur është të konsultoheni me udhëzimet që vijnë me furrën. Udhëzimet do t'ju tregojnë nëse është një sirtar zierjeje dhe si ta përdorni siç duhet. Me shumë mundësi mund të gjeni udhëzime ose veçori të produktit për markën tuaj të furrës në internet nëse nuk i keni më udhëzimet.
Hapi 3. Gatuani ushqimin tuaj brenda 5 deri në 10 minuta
Mund ta vendosni ushqimin në një tigan të grirë të zier, ose të përdorni një tigan prej gize. Ushqimet e gatuara në një zog mishi zakonisht do të përfundojnë brenda 5 deri në 10 minuta. Ushqimet si perimet e freskëta që mund të gatuhen shpejt, mishi i hollë dhe ushqimet e buta janë më të mira për tu pjekur sepse zakonisht vetëm sipërfaqja e jashtme e ushqimit është gatuar.
Ju gjithashtu mund të gatuani ushqime në furrë së pari dhe më pas t'i vendosni në skarë për të përfunduar dhe anasjelltas
Këshilla
- Disa furra derdhin thërrime në sirtarin e poshtëm. Përdorni një zorrë vakumi, ose hiqni sirtarin nëse është e mundur dhe shkundni thërrimet jashtë.
- Vishni furrën tuaj me një copë letër të teksturuar nëse gjërat tentojnë të lëvizin kur përdorni sirtarin për ruajtje.
