Eggnog është një festë e preferuar që mund të shijohet si një koktej festiv ose ëmbëlsirë. Baza e saj e pasur dhe kremoze shoqërohet bukur me pasta të ëmbla dhe ëmbëlsira të tilla si biskota me xhenxhefil dhe tortë me erëza të thjeshta. Ju mund ta bëni këtë pije të shijshme edhe më mirë duke ditur se si ta shërbeni atë të thjeshtë ose duke e përdorur atë për të bërë latte ose kokteje.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Pirja e Vezës në Mënyrën Tradicionale
Hapi 1. Blini ose bëni vezë veze rreth pushimeve
Në mënyrë tipike, ju mund të gjeni vezë veze vetëm në dyqane ushqimore dhe supermarkete rreth pushimeve të dimrit. Kërkojeni atë në rreshtin e qumështit, afër kremës së qumështit dhe kafesë. Nëse nuk mund ta gjeni në një dyqan pranë jush, porositeni online.
Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të bëni vezën tuaj me vezë, qumësht, krem dhe sheqer
Hapi 2. Përzieni vezën tuaj me rum, burbon ose raki për t'i dhënë një goditje të vogël
Filloni duke shtuar 0.5 fl oz (15 ml) pije alkoolike në një gotë vezë veze. Shijojeni dhe shtoni më shumë alkool nëse dëshironi. Edhe pse rumi dhe burbon kombinohen më së shpeshti me vezën e vezës, ju mund të përzieni në çdo ngjyrë qelibar, siç është konjaku.
- Shmangni përzierjen e birrës ose verës me vezën, sepse mund të mos ketë shije shumë të mirë.
- Shërbejeni vezën tuaj me thumba me biskota, tortë ose byrek.
- Mos harroni të pini gjithmonë me përgjegjësi dhe të mos konsumoni alkool nëse jeni nën moshën e lejuar të pirjes.
Hapi 3. Shërbejeni vezën tuaj të ftohtë dhe të thjeshtë për një ëmbëlsirë klasike
Mënyra më klasike për të shërbyer vezën nuk përfshin ndonjë përgatitje, dhe është perfekte si një trajtim pas darkës gjatë pushimeve. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të derdhni vezë të ftohtë në një gotë. Ajo shoqërohet mirë me ëmbëlsirat, veçanërisht produktet e pjekura të bëra me qumësht ose krem.
Provoni vezën tuaj me pasta të ngrohta, biskota, apo edhe akullore
A e dini?
Një racion me vezë veze zakonisht konsiderohet 1 filxhan (240 ml).
Hapi 4. Spërkoni vezën tuaj me një majë kanelle ose arrëmyshk për një aromë të ëmbël-pikante
Arrëmyshku dhe kanella janë erëza të shkëlqyera që nxjerrin shije në vezë. Thjesht spërkatni një majë të secilës në majë të vezës tuaj. Miqtë tuaj të shijes do t'ju falënderojnë.
- Erëzat e tjera që mund të shtoni përfshijnë karafil dhe erëza.
- Ju gjithashtu mund të përzieni një pjesë të ekstraktit të vaniljes në vezën tuaj nëse dëshironi që ajo të jetë më e ëmbël.
Hapi 5. Pini vezë të nxehtë për të ngrohur një natë të ftohtë
Veza e ngrohtë ose e nxehtë është pija e përsosur për të hequr të ftohtin çdo natë dimri. Për ta ngrohur, vendoseni në një filxhan të sigurt për mikrovalë dhe vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda në të njëjtën kohë. Vazhdoni të përdorni mikrovalën e vezës në intervale prej 30 sekondash derisa të arrijë temperaturën e dëshiruar.
- Koha e mikrovalës do të ndryshojë në varësi të fuqisë së mikrovalës suaj dhe sa e nxehtë dëshironi ta pini.
- Veza e ngrohtë shkon mirë me një fetë tortë me çokollatë.
Hapi 6. Ruani vezën e vezës në frigorifer për 2-7 ditë
Pasi të blini ose bëni një vezë veze, mbajeni në një zonë të frigoriferit tuaj që mbetet në ose nën 40 ° F (4 ° C). Pasi të jetë hapur, veza e blerë në dyqan do të zgjasë 7 ditë. Veza e bërë në shtëpi zgjat vetëm 2-3 ditë.
Në mënyrë tipike, pjesa më e lezetshme e frigoriferit tuaj është afër pjesës së pasme. Shmangni mbajtjen e vezës në derë, pasi mund të mos jetë aq e ftohtë sa pjesa tjetër e frigoriferit
Metoda 2 nga 3: Bërja e një kokteje veze
Hapi 1. Matni 5 gota (1, 200 ml) me vezë të ftohtë në një tas të madh
Bërja e një kokteji veze është shumë e lehtë, dhe është një mënyrë e mirë për të ngrohur mysafirët tuaj në një mbledhje pushimi. Filloni me rreth 5 gota (1, 200 ml) me vezë të preferuar të blerë nga dyqani ose të bërë në shtëpi, dhe derdhni në një tas të madh ose shtambë.
- Meqenëse ky koktej shërbehet më mirë i ftohur, filloni me vezë që është shumë e ftohtë.
- Nëse dëshironi të rregulloni sasinë e pijeve, thjesht përdorni proporcionin 5 pjesë të vezës me 1 pjesë të pijeve.
- Nëse dëshironi të bëni vezën tuaj, rrihni 6 të verdhat e vezëve derisa të jenë shkumëzuar, pastaj gradualisht shtoni 2 gota (470 ml) qumësht të plotë, 1 filxhan (240 ml) krem fshikullimi të rëndë dhe 1/4 filxhan (50 g) të sheqerit.
Përbërësit:
5 gota (1, 200 ml) vezë veze
1/4 lugë (.6 g) arrëmyshk
1⁄2 lugë çaji (2.5 ml) ekstrakt vanilje
3⁄4 filxhan (180 ml) raki
1⁄4 filxhan (59 ml) burbon ose rum i errët
Arrëmyshk, lëvozhgë portokalli, ose shkopinj kanelle për zbukurim
Bën 6 servime 1 filxhan (240 ml)
Hapi 2. Përzieni 1/4 lugë (.6 g) arrëmyshk dhe 1⁄2 lugë çaji (2.5 ml) vanilje.
Arrëmyshk shton një ngrohtësi të shijshme, të ëmbël në këtë koktej, me pothuajse një nuancë erëz. Meqenëse arrëmyshku përdoret shpesh në trajtime si biskota me xhenxhefil, shija e tij do ta bëjë këtë pije të shijshme edhe më të përshtatshme për festat.
Përveç kësaj, vanilja do të shtojë një ëmbëlsi të butë që shoqërohet në mënyrë perfekte me kremin e vezës
Hapi 3. Shto 3⁄4 filxhan (180 ml) raki dhe 1⁄4 filxhan (59 ml) burbon.
Eggnog përzihet bukur me errësirën, shijet e pijeve si raki, burbon dhe rum të errët. Derdhni pijen në vezën veze ngadalë, duke i trazuar përbërësit me një lugë druri derisa të kombinohen plotësisht.
- Mos ngurroni të eksperimentoni me pije të ndryshme, si amaretto ose konjak në vend të rakisë, ose rum të errët në vend të burbonit.
- Për të bërë një version jo-alkoolik të këtij kokteji klasik, zëvendësoni pijen me më shumë vezë veze, por në vend të kësaj shtoni disa pika ekstrakt rum.
Këshillë:
Rrini në pije alkoolike në mes të raftit, në vend që të spërkatni me gjërat pikante-nuk do të jeni në gjendje të bëni dallimin dhe do të kurseni disa dollarë.
Hapi 4. Ftojeni pijen derisa të jeni gati për ta shërbyer
Një koktej me vezë shërbehet më mirë i ftohtë, kështu që mbajeni në frigorifer derisa të jetë koha për t'u shërbyer mysafirëve tuaj. Kur të jeni gati për të nxjerrë vezën, mund ta lyeni ose derdhni pijen në gota individuale, ose mund t'i lejoni mysafirët tuaj të shërbejnë vetë.
Hapi 5. Garnizoni pijen me arrëmyshk të grirë dhe lëvozhgë portokalli ose një shkop kanelle
Një spërkat me arrëmyshk është një majë klasike për çdo pije veze, por ju mund të shtoni pak ngjyrë shtesë duke shtuar edhe një copë lëkurë portokalli të grirë gjithashtu. Nëse preferoni, mund të lini lëvozhgën e portokallit dhe të shërbeni vezën me një shkop kanellë.
Nëse mysafirët tuaj po shërbejnë vetë, vendosni një shaker me arrëmyshk dhe një tas me lëvozhgë portokalli ose shkopinj kanelle pranë gotave. Në këtë mënyrë, të gjithë mund të zbukurojnë pijen e tyre
Metoda 3 nga 3: Përpjekja e Kombinimeve të tjera të Veza
Hapi 1. Përzieni ekspresin, vezën dhe arrëmyshkun për të bërë latte tuaj me vezë
Ky trajtim i ngrohtë dhe i shijshëm është marrja perfekte kur keni nevojë për një shtim të kafeinës në një ditë të ftohtë. Krijoni 2 gota (470 ml) ekspres ose kafe të zezë të fortë. Pastaj, derdhni ekspresin me 1 1⁄2 filxhanë (350 ml) vezë veze dhe një përzierje arrëmyshk në blenderin tuaj dhe përziejeni përzierjen derisa të bëhet e shkumëzuar. Sipër i hidhni pak arrëmyshk si garniturë dhe shijojeni!
Nëse nuk keni një blender, derdhni përbërësit në një kavanoz murature, pastaj mbylleni fort dhe tundeni derisa të jetë e bukur dhe e shkumëzuar
Hapi 2. Përzieni akulloren me vanilje dhe vezën për një milkshake të shijshme me vezë
Shije kremoze, të pasura të vezës dhe akulloreve me vanilje kombinohen në mënyrë perfekte për këtë ëmbëlsirë të ëmbël. Kombinoni 1 filxhan (215 g) akullore vanilje dhe 1 filxhan (240 mL) vezë veze në një blender, më pas shtoni 3 biskota të copëtuara me xhenxhefil dhe përzieni derisa gjithçka të jetë e qetë. Hidheni përzierjen në 2 gota të ftohura dhe sipër me më shumë thërrime xhenxhefil.
Ju gjithashtu mund të shtoni krem të rrahur, nëse dëshironi
Hapi 3. Përziejini kanellën, xhenxhefilin, specin dhe karafilin për të bërë uthull me xhenxhefil
Readmbëlsira me xhenxhefil është një çiftim i përsosur për vezën dhe kjo pije i kombinon të dyja. Filloni me 4 gota (950 ml) vezë veze, më pas shtoni 1/2 lugë (3 g) kanellë, 1/2 lugë (2 g) xhenxhefil të bluar, 1/4 lugë (.5 g) piper të kuq, dhe 1⁄4 lugë çaji (1.2 ml) ekstrakt vanilje. Përziejini derisa gjithçka të jetë e kombinuar, dhe zbukurojeni me një biskotë me xhenxhefil.
Erëzoni këtë pije edhe më shumë duke shtuar 1⁄2 filxhan (120 ml) rum të errët, nëse dëshironi.
A e dini?
Mund të piqni edhe me vezë! Provoni të bëni tartufë me vezë, kekë me vezë, apo edhe dolli francez me vezë!
Hapi 4. Përdorni shurup karamel dhe kripë deti për të bërë vezë karamel të kripur
Mbëlsia e pasur e vezës përfiton vërtet nga shija e lyer e karamelit të kripur. Nëse dëshironi ta shijoni këtë pije vetë, derdhni 1 gotë (240 ml) vezë veze në një gotë, pastaj spërkatni rreth 1 lugë çaji (4.9 ml) shurup karamel mbi pjesën e sipërme të pijeve tuaja. Hidhni pak kripë deti sipër karamelit dhe kënaquni!
Mund të blini shurup karameli ku shiten shtesa kafeje, ose mund ta bëni vetë
Hapi 5. Shtoni vodka vanilje dhe liker amaretto për një martini vezë
Për të bërë një racion individual të kësaj pije, derdhni 3 ounces të lëngshme (89 ml) vezë veze, 1 ons lëng (30 ml) vodka vanilje dhe 1 ons të lëngshëm (30 ml) liker amaretto në një shaker koktej të mbushur me akull. Shkundni pijen fuqishëm për disa sekonda, pastaj kullojeni në një gotë martini. Sipër martinit hidheni një shkundje me arrëmyshk të grirë.
- Nëse dëshironi, mund ta pastroni gotën me sheqer kanelle para se të derdhni pijen.
- Kjo pije është më e lehtë dhe më pak e pasur se një koktej tradicional me vezë, duke e bërë atë një shoqërues të mirë për një vakt.
Hapi 6. Bëni vezë veze vegjetale nga qumështi i kokosit, kremi i kokosit dhe shqeme
Në një blender, kombinoni 3 gota (710 ml) qumësht kokosi, 1 filxhan (240 ml) krem kokosi, 1/2 filxhan (75 g) shqeme të papërpunuara, 2/3 filxhan (130 g) sheqer të bardhë, 1 lugë çaji (4.9 ml) ekstrakt vanilje, 1 lugë (6 g) kanellë të bluar dhe 1/2 lugë (1 g) arrëmyshk të bluar. Përziejini gjithçka derisa të jetë plotësisht e qetë, pastaj derdhni në një tigan dhe ngroheni në temperaturë mesatare për 5-10 minuta, ose derisa të fillojë të ziejë. Kullojeni përzierjen dhe lëreni të ftohet për disa orë derisa të ftohet.
Nëse dëshironi një version me thumba të këtij trajtimi vegan, shtoni 3⁄4 filxhan (180 ml) burbon para se ta tendosni.
Paralajmërimet
- Jini gjithmonë të kujdesshëm kur konsumoni vezë të papërpunuara. Nuk rekomandohet të konsumoni vezë të papërpunuara nëse jeni nën moshën 4 vjeç, shtatzënë, të moshuar ose keni një sistem imunitar të dobët.
- Përdorni kujdes kur konsumoni pije alkoolike dhe pini gjithmonë me përgjegjësi.
- Mos konsumoni alkool nëse jeni nën moshën e lejuar të pirjes.
