Marule e gjelbër, e freskët dhe krokante, Buttercrunch është një nga varietetet e para të maruleve të bimëve amatore të kopshtarëve. Gjithashtu i njohur si sallatë Butterhead ose Boston, është e pasur me vitaminë A, vitaminë K, fibra dhe folate. Me pak mbrojtje dimërore mund të rritet gjatë gjithë vitit, praktikisht kudo dhe të korrret sipas kërkesës.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Korrja e kokës së sallatës me gjalpë
Hapi 1. Korrni kokat e maruleve kur marule është rritur plotësisht
E lehtë për tu korrur, marule Buttercrunch do të marrë nga 55 deri në 60 ditë për të arritur pjekurinë. Kur rritet plotësisht, formon koka të gjelbërta dhe kompakte me gjethe në formë tifoze. Një kokë e pjekur e marule do të jetë e fortë në prekje dhe 6 deri në 8 inç në diametër.
Marule gjalpë merr një kohë për të kandiduar për farë kështu që ka shumë kohë pasi ajo piqet për korrje
Hapi 2. Përdorni një thikë të mprehtë ose gërshërë për krasitje për të korrur kokën e maruleve
Me njërën dorë, ngrini gjethet e jashtme të marule dhe me dorën tjetër prerë kokën e marule në bazë të bimës. Bëni prerjen tuaj në një pikë që do të mbajë të gjitha gjethet e marule të paprekura dhe rrënjët të ngulitura në tokë.
- Përdorni një thikë kuzhine të trajtuar gjatë me një teh të hollë.
- Mos e tërheqni bimën e maruleve përndryshe do të shqetësoni rrënjët.
Hapi 3. Lini pas një cung të shkurtër për të ri-mbirë
Mos e tërhiqni ose gërmoni të gjithë marule. Ju dëshironi të lini rrënjët e bimës së perimeve prapa në mënyrë që ta korrni përsëri. E gjithë bima do të vazhdojë të rritet dhe do të jetë gati për korrje përsëri në dy deri në tre javë nëse lini një centimetër mbi tokë.
Metoda 2 nga 3: Korrja e gjetheve të marule me gjalpë
Hapi 1. Planifikoni të korrni gjethet sapo të jenë mjaft të mëdha për t'u përdorur në një sallatë
Marule me gjalpë është e shijshme dhe e gatshme për të ngrënë në çdo madhësi. Gjethet e marule Baby Buttercrunch janë zakonisht të gatshme për korrje në 24 ditë.
Hapi 2. Zgjidhni gjethet e marule sipas nevojës
Marule Buttercrunch është një marule që formon një kokë të lirshme. Gjethet e saj rriten nga qendra, kështu që marrja e gjetheve nga jashtë bimës lejon që këto gjethe të qendrës të rriten më të mëdha. Filloni të zgjidhni gjethet e jashtme sipas kërkesës kur ato janë 2 deri në 3 centimetra të gjata, ose prisni derisa të rriten plotësisht dhe të jenë mjaft të mëdha për të ngrënë.
Hapi 3. Përdorni gishtat për të hequr gjethet nga koka e marule
Shkëputni gjethet e jashtme të maruleve nga baza e bimës së marule Buttercrunch në një lëvizje pinceri. Gërmoni me gishtin tuaj të madh dhe ktheni dorën për të rrotulluar gjethen e marule.
Ju mund të vazhdoni të zgjidhni gjethet në këtë mënyrë derisa bima të shkojë në farë dhe ju duhet ta zëvendësoni atë me një filiz të ri
Hapi 4. Pritini gjethet e marule me gërshërë ose gërshërë të kopshtit
Përdorni gërshërë për të prerë gjethet individuale të maruleve pranë bazës. Për sa kohë që ju nuk shqetësoni kurorën e marule Buttercrunch, gjethet e maruleve do të rriten përsëri për t'u korrur, pa pushim.
- Kjo teknikë e korrjes njihet zakonisht si një metodë "prerje dhe ardhje-përsëri".
- Kini kujdes gjatë prerjes. Nëse prerë në ose nën kurorë, bima mund të vdesë.
Metoda 3 nga 3: Ruajtja e Maruleve të Korrur
Hapi 1. Shpëlani dhe lani marulen e korrur me Buttercrunch para se ta ruani
Gjithmonë lani marule të korrura në ujë të ftohtë para se ta hani dhe ta ruani. Kjo do të heqë çdo papastërti, insekte dhe insekticide që janë bllokuar brenda dhe mbi gjethet e maruleve.
- Ndërsa lani marule tuaj, hiqni gjethet e dëmtuara.
- Dëmtuesit që duhet të keni kujdes gjatë shpëlarjes së marule përfshijnë slugs, aphids, dhe vemje të vogla të gjelbra.
Hapi 2. Marule thatë Gjalpë pas larjes
Shkundni ujin e tepërt nga koka e maruleve dhe butësisht thajeni me një peshqir letre. Nëse thani vetëm gjethet, përhapini ato mbi një peshqir letre. Lërini të thahen në ajër ose vendosni një peshqir tjetër sipër dhe shtypni butësisht poshtë për të fshirë çdo lagështi. Kini kujdes që të mos mavijosni asnjë nga gjethet.
Një rrotullues sallatash është një alternativë e shkëlqyeshme për tharjen e maruleve para ngrënies ose ruajtjes
Hapi 3. Përfundoni marule të pastër në një peshqir letre të thatë
Mbështjellja e kokës së sallatës Buttercrunch në një peshqir letre do t'i ndalojë ata të veniten dhe të bëhen të rrëshqitshëm, ashtu siç do të shtresohen gjethet e sallatës midis peshqirëve të letrës. Vendoseni marulen tuaj të mbështjellë me letër në një qese plastike të mbyllur lirshëm ose një qese pëlhure për ruajtje.
Mund t'ju duhet të zëvendësoni peshqirët e letrës pas disa ditësh nëse ato bëhen shumë të lagura
Hapi 4. Ruajeni marulen e larë dhe të tharë në frigorifer
Marule nuk ruhet mirë për periudha të gjata dhe është mirë të hahet e freskët. Për të mbajtur marule për më shumë se një ose dy ditë, ruajeni në sirtarin më të freskët të frigoriferit tuaj.
- Ftohni marule menjëherë pas korrjes.
- Gjethet e pastra, të ruajtura siç duhet të sallatës duhet të mbahen në frigorifer deri në 10 ditë.
- Kokat e maruleve kanë një jetë më të gjatë në frigorifer dhe do të zgjasin deri në tre javë.
Këshilla
- Planifikoni kopshtin tuaj rreth rritjes dhe korrjes. "Mbjellja pasardhëse" - mbjellja e maruleve në intervale të ndryshme dhe jo të gjitha njëherësh - do t'ju japë një korrje të qëndrueshme të marule Buttercrunch çdo dy javë, në vend se të gjitha njëherësh.
- Harvest Buttercrunch marule herët në mëngjes për aromë maksimale.
- Për një kopsht marule ‘prerë dhe eja përsëri’, është mirë që të rriten disa rreshta marule.
Paralajmërimet
- Gjithmonë vishni doreza dhe lani duart pasi korrni perime nga kopshti juaj. Pluhuri, plehrat dhe lulja e kopshtarisë mund të përmbajnë kimikate të dëmshme.
- Asnjëherë mos vendosni marule me gjalpë në frigorifer. Ajo do të thahet, do të bëhet e butë dhe e dobët, dhe do të humbasë shijen e saj.
