Kale është një perime e gjelbër me gjethe të shëndetshme që mund të përdoret në sallata dhe receta të tjera. Nëse dëshironi të përdorni lakër jeshile, është e rëndësishme që ta lani së pari. Për të larë lakër jeshile, do t'ju duhet të hiqni kërcellin dhe ta zhytni në ujë. Pastaj, shpëlajeni lakrën jeshile nën ujë të rubinetit për të hequr çdo papastërti dhe mbeturina. Nga atje, ruani lakër jeshile me kujdes derisa të keni nevojë ta përdorni.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Fillimi i procesit të larjes
Hapi 1. Hiqni lakrën jeshile për ta prerë dhe lajeni sapo ta blini
Ju në të vërtetë duhet të lani lakër jeshile menjëherë në vend që të prisni derisa të hani atë. Kjo do të parandalojë që çdo papastërti ose mbeturina të vendosen në lakër jeshile.
Hapi 2. Hiqni rrjedhjet
Ndërsa ju mund t'i ruani kërcellin për t'i përdorur për gatim më vonë, në përgjithësi është më e lehtë t'i hiqni ato para se të pastroni lakrën jeshile, pasi është më e lehtë të arrini te gjethet. Përdorni një thikë për të prerë gjethet larg kërcellit të lakrës së gjelbër, duke iu afruar sa më shumë që të jetë e mundur.
Nëse vendosni të përdorni kërcellin, copëtojini ato para gatimit pasi ato mund të jenë shumë të ashpra
Hapi 3. Mbushni një tas me ujë të pastër nga rubineti
Merrni një tas mjaft të madh për të zhytur plotësisht të gjithë lakrën jeshile. Mbushni atë me ujë të pastër nga rubineti. Lini pak hapësirë në krye pasi uji do të ngrihet pak kur të shtoni lakër jeshile.
Pjesa 2 nga 3: Thithja e lakrës suaj në ujë
Hapi 1. Zhyt lakrën jeshile në ujë
Zhyt lakrën jeshile në ujë. Sigurohuni që lakra jeshile të jetë e zhytur plotësisht. Asnjë gjethe nuk duhet të dalë mbi sipërfaqen e ujit.
Hapi 2. Lëreni lakrën jeshile përreth
Pasi ta keni zhytur lakrën jeshile, shpëlajeni pak në ujë. Kjo do të largojë papastërtitë dhe mbeturinat e dukshme. Jini të butë, megjithatë, për të shmangur copëtimin e gjetheve.
Hapi 3. Lëreni lakrën jeshile të njomë
Lëreni lakrën jeshile të zhytet në ujë për disa minuta. Kjo do të ndihmojë në zbutjen e çdo papastërtie të ngjitur mbi lakër jeshile në çarjet e gjetheve. Pesë deri në 10 minuta është një kohë e mirë për të njomur lakrën jeshile.
Hapi 4. Kullojeni ujin
Pasi të kenë kaluar pesë deri në 10 minuta, derdhni ujin në një kullesë ose pajisje të ngjashme mbi lavamanin. Shkundni kullesën disa herë për të hequr të gjithë ujin nga lakra jeshile.
Okshtë mirë nëse jo i gjithë uji hiqet plotësisht. Më vonë do ta thani lakrën jeshile me peshqir letre
Hapi 5. Shpëlajeni lakrën jeshile nën ujë të rrjedhshëm
Pasi ta keni hequr lakrën jeshile nga lavamani, jepini një shpëlarje të fundit nën ujë të rrjedhshëm. Kjo duhet të heqë çdo papastërti që është liruar gjatë procesit të njomjes.
Sigurohuni që ta ktheni lakrën jeshile sipas nevojës për të pastruar çdo gjethe në mënyrë adekuate
Hapi 6. Lyejeni lakrën jeshile me peshqir letre
Merrni disa peshqirë letre dhe vendosni lakrën jeshile mbi to. Merrni disa peshqir letre dhe godisni butësisht lakrën jeshile. Merrni lakrën jeshile sa më të thatë që të mundeni para se ta ruani.
Pjesa 3 nga 3: Ruajtja e lakrës suaj pas larjes
Hapi 1. Ruani lakrën jeshile në një enë hermetike
Kale duhet të ruhet në një enë hermetike, siç është një enë Tupperware. Ju gjithashtu mund të përdorni një qese Ziploc me ajrin e shtrydhur.
Hapi 2. Mbani lakër jeshile në pjesën më të ftohtë të frigoriferit tuaj
Kale bëhet më e hidhur kur ekspozohet ndaj temperaturës së dhomës. Ruani lakrën jeshile në pjesën më të ftohtë të frigoriferit tuaj për ta mbajtur atë sa më të freskët të jetë e mundur.
Hapi 3. Hidhni kale pas dy javësh
Kale ka një jetëgjatësi dy javore kur ruhet siç duhet. Data e enës në frigoriferin tuaj që mban lakër jeshile tuaj. Pasi të kenë kaluar dy javë, hidhni lakrën jeshile.
